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韩钱松

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇维生素
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇江南大学
  • 1篇江苏汉邦科技...

作者

  • 1篇廖祥儒
  • 1篇张大兵
  • 1篇蔡宇杰
  • 1篇罗军侠
  • 1篇韩钱松

传媒

  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
维生素对竹黄菌发酵产苝醌类色素的影响被引量：4
2013年
采用单因素法研究了生物素、VB1、VB3、VB5、VB6,肌醇对氨基苯甲酸(PABA)和VC对竹黄菌Shiraia sp.SUPER-H168生长及其次级代谢产物苝醌类色素积累的影响。结果表明,添加VB5和VB1可显著促进竹黄菌的生长和色素的积累,菌体量和色素产量分别较对照提高了37.8%和31%,VB5和VB1的较适质量浓度为0.5 mg/L和1.0 mg/L。添加生物素和对氨基苯甲酸可显著提高菌体生长量,但低质量浓度的添加量对色素的积累起抑制作用。添加VB3、肌醇和VC可略微提高色素的产量,较适质量浓度为0.5、0.05、0.05 mg/L。添加VB6虽然可促进菌体的生长,但却抑制了色素的积累。将对色素积累有促进作用的VB3、VB5、肌醇、VB1、VC这5种维生素最优质量浓度下混合添加到5 L发酵罐培养基中,观察了菌体生长和发酵产色素的过程,最终的菌体量和色素产量较对照分别提高了33.7%和75%。
韩钱松沈健增蔡宇杰廖祥儒罗军侠张大兵
关键词：维生素
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