黄晓冬
- 作品数：86 被引量：425H指数：12
- 供职机构：泉州师范学院教育科学学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目福建省自然科学基金泉州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学文化科学农业科学更多>>
- 南方碱蓬叶黄酮类化合物含量及其体外抗氧化活性研究被引量：17
- 2010年
- [目的]探索南方碱蓬叶总黄酮含量及其体外抗氧化活性。[方法]采用聚酰胺吸附-硝酸铝显色法测定南方碱蓬叶总黄酮含量,并采用1,1二-苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系及脂质体过氧化体系,对其进行体外抗氧化作用研究。[结果]南方碱蓬叶总黄酮含量约为6.35%;对羟基自由基有很强的清除作用,在浓度较低时(0.1 mg/m l)其清除率就可达到90%以上,并且清除效率远高于人工合成抗氧化剂BHT与PG;对DPPH.自由基和超氧阴离子自由基、脂质体过氧化有一定的清除或抑制作用。
- 黄晓昆黄晓冬卞美君
- 关键词：总黄酮抗氧化清除自由基
- 赤楠种子醇提液抑菌活性及其总黄酮含量测定被引量：3
- 2005年
- 对赤楠种子醇提液进行抑菌试验和总黄酮含量测定,结果表明:赤楠种子醇提液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、八叠球菌等具有较强的抑菌活性,这可能与赤楠种子总黄酮含量存在一定的正相关,以不同浓度的酒精、料液比、提取温度及提取时间等因子对种子醇提液总黄酮提取进行正交实验,并用聚酰胺吸附-硝酸铝显色法测定其总黄酮含量,得其最佳提取条件为料液比1/35、55%乙醇70℃～80℃提取3 h,不同成熟度种子的总黄酮含量分别为青种子3.61%、成熟种子3.39%.
- 黄晓冬
- 关键词：抑菌活性总黄酮正交试验
- 基于US协同的一流专业建设与人才培养——以泉州师范学院小学教育专业为例被引量：1
- 2022年
- 高校与政府、中小学协同育人是应用型高校人才培养的重要途径。泉州师范学院小学教育专业在专业建设与人才培养实践过程中,以专业课程群为载体,以大学教师与中小学校教师为主体,建立学科教学与学科活动教研共同体,逐渐构建了US(大学-小学)协同育人模式,既促成高校一流专业建设水平的不断提升,又助力小学“减负增效”的高质量发展。
- 李尚生黄晓冬
- 赤楠叶醇提物抗菌活性及成分总黄酮的研究被引量：12
- 2007年
- 对赤楠叶醇提物进行抗菌活性和总黄酮含量的测定与比较,结果表明:赤楠叶醇提物对黄曲霉、青霉、黑曲霉等霉菌无抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、八叠球菌等细菌具有较强的抗菌活性,其抗菌作用强于同株的茎醇提物,与同属的轮叶蒲桃叶醇提物相当,但较强于蒲桃、乌墨、洋蒲桃等植物.11月份的赤楠叶总黄酮含量为3.32%,是叶醇提物中有效的抗菌成分.
- 黄晓冬
- 关键词：抗菌活性总黄酮
- 围头湾5种海藻提取物AChE抑制活性与DPPH·清除能力的比较被引量：1
- 2015年
- 对福建省围头海域5种海藻提取物及萃取部位的乙酰胆碱酶抑制活性与DPPH·清除能力进行比较研究,并分别测定其总酚与总黄酮含量.结果表明:裙带菜与羊栖菜提取物具有较高含量的总酚与总黄酮;裙带菜的乙酸乙酯部位、二氯甲烷部位和羊栖菜石油醚部位、二氯甲烷部位在10mg/mL质量浓度时表现出较强的乙酰胆碱酶抑制活性,并且裙带菜乙酸乙酯部位、二氯甲烷部位以及羊栖菜二氯甲烷部位的DPPH·清除能力均明显高于其他提取物或萃取部位.
- 黄晓冬李裕红黄晓昆戴聪杰
- 关键词：海藻提取物乙酰胆碱酯酶抑制活性DPPH·自由基
- 芦柑果汁红柚砂囊复合悬浮饮料的工艺及抗氧化性研究被引量：1
- 2018年
- 以芦柑果汁、红柚砂囊为原材料,开发研制新型芦柑果汁红柚砂囊复合悬浮饮料。实验以红柚砂囊作为悬浮颗粒,以芦柑果汁、白砂糖、柠檬酸进行调汁,并加入一定的悬浮剂来维持颗粒的悬浮;采用正交试验设计确定饮料的最佳汁液调配比例及悬浮剂的加入量,同时通过测定饮料中Vc含量及对羟自由基、超氧阴离子自由基的抑制能力来评价产品的抗氧化活性。结果表明饮料的最佳汁液调配比例为:芦柑果汁25%,红柚砂囊4%,白砂糖5%,柠檬酸1.0%;悬浮剂的添加量为:琼脂0.05%,CMC 0.35%,黄原胶0.1%,依此配方生产的饮料芦柑风味浓郁,外观透明,橙黄色,红柚砂囊颗粒悬浮均匀,口感酸爽润滑。复合悬浮饮料中Vc含量达27.55 mg/100 g,对羟自由基和超氧阴离子自由基也表现出较好的抑制能力,其抑制活性分别为15281.93 U/mL、1675.22 U/L。
- 谢志新林阳君郭幼红黄晓冬
- 关键词：悬浮饮料生产工艺抗氧化性
- 永春芦柑不同部位抗氧化能力的研究被引量：1
- 2018年
- 以永春芦柑为原料,采用2,6-二氯靛酚法分别测定芦柑果肉、果皮、种子中维生素C含量,采用分光光度法分别测定芦柑果肉、果皮、种子对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基的清除能力并通过IC_(50)来评价不同部位的抗氧化能力。实验结果:芦柑果肉、果皮、种子中维生素C含量分别为:21.72±0.13、19.43±0.18、17.87±0.16mg/100g;芦柑这三个不同部位对自由基均有一定的清除能力,且清除能力随着浓度的增加而增强;其中对羟自由基清除能力最强的是果肉,对超氧阴离子和DPPH自由基清除能力最强的是果皮。根据自由基清除能力筛选出芦柑不同部位来开发相应的功能性食品。
- 谢志新陈琳琳郭幼红黄晓冬
- 关键词：永春芦柑果肉果皮种子维生素C含量抗氧化能力
- 天竺桂叶精油的含量动态、化学成分及体外抗菌活性被引量：16
- 2010年
- 探明天竺桂叶精油含量的月变化动态及高含油量月份的叶精油化学成分组成与抗菌效能。以水蒸汽蒸馏法提取天竺桂叶精油,GC-MS-DS分析叶精油化学成分,纸片扩散法与梯度浓度MIC法测定与评价叶精油的体外抗菌活性。不同月份的天竺桂叶精油含量变化范围约0.25～0.6mL/100g干叶,其中12月份精油含量相对较高,该月份的叶精油主要化学成分为匙叶桉油烯醇(13.522%)、丁香烯(10.403%)、丁香烯氧化物(8.691%)、α,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇(8.293%)等,体外抗菌试验表明该精油对普通变形杆菌、藤黄八叠球菌、甘蓝黑腐菌、白菜软腐菌等均具有较强的抑菌活性。天竺桂的适宜采叶期为12月份,此时精油得率较高,抗菌活性也强,在植物源抗菌剂与农药领域具有潜在的开发利用价值。
- 黄晓冬黄晓昆张娴蔡建秀
- 关键词：天竺桂精油化学成分抗菌活性
- 桐花树叶乙酸乙酯部位提取物对α-葡萄糖苷酶抑制活性作用被引量：2
- 2015年
- 研究桐花树叶乙酸乙酯提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用。桐花树叶70%醇提取物经萃取获得石油醚部位、二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位、水部位5个部位。对各部位进行多酚含量、总黄酮含量、DPPH·清除活性测定,从中筛选出活性物质含量高、自由基清除活性较强的桐花树叶乙酸乙酯提取物,对其用α-葡萄糖苷酶进行体外活性抑制作用试验,通过酶促动力学方法与绘制Lineweaver-Burk曲线,推断桐花树叶乙酸乙酯提取物的酶抑制类型,所得的结果与阿卡波糖进行比较。结果表明:桐花树叶乙酸乙酯部位和桐花树叶水部位对α-葡萄糖苷酶均有抑制作用,且抑制作用均优于阿卡波糖,其半抑制浓度(IC50)分别为40.59μg/m L和60.79μg/m L。桐花树叶乙酸乙酯提取物抑制类型为混合Ⅱ型抑制,对游离酶(E)的抑制常数(Ki)为0.245 mg/m L,对酶-底物络合物(ES)的抑制常数(Kis)为0.023 mg/m L。
- 蔡建秀顾雅青黄晓冬黄建新李元跃吴春花
- 关键词：桐花树乙酸乙酯提取物
- 大叶石龙尾叶精油化学成分及其体外抗氧化活性被引量：3
- 2011年
- 采用GC-MS-DS联用技术分析福建产大叶石龙尾叶精油的化学成分,同时运用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系及抗脂质体过氧化体系体外评价该精油的抗氧化活性.结果:从49个峰中检识出该精油的45种化学成分,含量占精油总量的99.65%,主要为萜类化合物(72.20%)与芳香族化合物(22.99%),具有胡椒酚甲醚(17.75%)、[1S-(1α,7α,8aβ)]-1,2,3,5,6,7,8,8a-八氢-1,4-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-甘菊环(13.24%)、石竹烯(11.29%)、Z,Z,Z-1,5,9,9-四甲基-1,4,7-环十一碳三烯(10.92%)、桉油素(6.78%)等主要成分;抗氧化活性检测出该精油具有较强的清除DPPH.自由基、羟基自由基能力,此两种自由基50%清除率所需的样液质量浓度IC50分别为29.980、.69 mg/mL,在50 mg/mL浓度时对卵磷脂脂质体过氧化的抑制率也达50%以上.
- 黄晓冬黄晓昆李裕红
- 关键词：精油化学成分抗氧化活性
