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人参中二氧化硫残留分析与健康风险评估被引量：22: 2015年; 分析不同类型人参中二氧化硫残留状况,并结合分析结果对人参途径摄入的二氧化硫进行健康风险评估。在东北地区不同的人参市场共采集4种类型80个人参样品,利用荧光衍生法测定人参中二氧化硫的残留量;采用点评估和基于蒙特卡洛(Monte Carlo)模拟法的概率评估评价人参中二氧化硫的暴露风险水平。结果表明:4种类型人参中二氧化硫的残留量按我国人参国家标准的限量值50 mg/kg规定,部分样品超出限量值。但不同种类人参二氧化硫含量不同,二氧化硫平均含量顺序为生晒参(89.16 mg/kg)>保鲜参(62.70 mg/kg)>红参(45.01 mg/kg)>人参蜜片(40.94 mg/kg),且生晒参与红参或人参蜜片差异显著。点评估(按平均值估计)结果显示,被调查的居民通过人参途径摄入二氧化硫的日均暴露量分别为1.08×10-2(保鲜参)、8.35×10-3(生晒参)、4.46×10-3 mg/(kg·d)(红参)及2.83×10-3 mg/(kg·d)(人参蜜片),风险系数值均小于1;概率评估结果显示,用来衡量高暴露人群的最高暴露量位点99.5%分位处,保鲜参、生晒参、红参和人参蜜片二氧化硫暴露量分别为0.039 3、0.158 2、0.026 1 mg/(kg·d)和0.019 4 mg/(kg·d),风险系数虽远高于均值,但都远远小于1,表明风险系数虽然增大了,但仍处于安全水平内。可见,现今不同类型人参中二氧化硫的含量对普通人群甚至高危人群均无明显健康风险。; 王艳红安宇张敏吴晓民任谓明许煊炜朱艳萍赵丹李月茹; 关键词：人参二氧化硫健康风险评估

水貂源乳酸菌的分离鉴定及其抑菌性研究被引量：2: 2016年; 通过革兰染色、菌落形态观察、生化分析鉴定、牛津杯抑菌试验对分离到的1株乳酸菌进行研究。结果显示,经16 S r DNA序列测定,比对分析该株乳酸菌与鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌乳亚种、唾液乳杆菌、乳链球菌、哥伦比亚肠球菌和鼠乳杆菌高度同源。乳酸菌抑菌试验检测显示,对大肠杆菌、沙门菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌具有很强的抑菌效应。同时该株乳酸菌对水貂肠道上皮细胞有一定的粘附能力。结果表明,该株乳酸菌株产生菌能够粘附于水貂肠道上皮细胞上并具有较强的抑菌活性。; 任谓明孙铭林志军赵丹; 关键词：水貂乳酸菌抑菌性

犬细小病毒敦化株的分离与鉴定被引量：6: 2017年; 为了丰富我国延边地区犬细小病毒流行病学研究资料,为进一步研究有效的疫苗及诊断试剂做前期基础工作。采集延边州敦化市地区疑似犬细小病毒感染病犬的粪便样品,经过预处理后同步接种猫肾细胞(F81),盲传至细胞出现明显病变,经形态学、分子生物学、免疫学等方法进行分析鉴定。结果:分离到的病毒可使F81细胞出现特异性病变、电镜下可见清晰的病毒粒子、其培养物可使红细胞发生凝集且能被特异性阳性血清所抑制、用特异性引物进行PCR检测结果呈阳性、免疫荧光试验可见培养物出现特异性绿色荧光,针对其VP2序列建立的进化树显示其与new CPV-2b型犬细小病毒有较高的同源性。结论:通过上述试验确定分离出1株犬细小病毒,分离的病毒为new CPV-2b型,命名CPV-DH-3株。; 任谓明孙铭叶明赵丹; 关键词：犬细小病毒

新城疫病毒HN基因和F基因重组乳酸菌的构建: 一种新城疫病毒HN基因和F基因重组乳酸菌的构建，属于生物技术领域，其特征是：1新城疫病毒F48E9株HN基因和F基因的克隆与序列分析，2新城疫病毒重组表达载体pW425et-HN和pW425et-F的构建及在大肠杆菌中的...; 王春凤宁军肖冲任谓明; 文献传递

红参的炮制、化学成分及药理活性研究进展被引量：66: 2016年; 红参作为人参的主要炮制品,炮制方法不同,对红参中皂苷、多糖、AFG含量均有影响;红参中含有不同于鲜参和生晒参的独特成分,具有抗糖尿病、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗疲劳等药理活性。; 周秋秋任谓明王艳红杨丹王国明李月茹; 关键词：药理活性

高山红景天内生真菌的分离及产红景天苷菌株的筛选被引量：9: 2014年; 目的分离和鉴定珍贵药用植物高山红景天根及根茎中的内生真菌,并从中筛选出可产红景天苷的菌株。方法用PDA培养基,通过组织分离法从高山红景天根及根茎中分离内生真菌,并采用传统的鉴定方法对纯化后的菌株进行分类鉴定。通过薄层层析(TLC)和高效液相色谱(HPLC)对分离得到的内生真菌发酵产物进行检测来获得产红景天苷的菌株。结果分离获得内生真菌20株,初步鉴定为3目、5科、9属。其中镰孢霉属(Fusarium)、青霉属(Penicillium)和曲霉属(Aspergillus)为优势种群。经TLC和HPLC法筛选得到一株可代谢产生活性物质红景天苷的内生真菌G5。结论高山红景天内生真菌在数量和种类上存在极其丰富的多样性;而且其内生真菌具有产生与其宿主相同或相似生理活性成分的能力。; 吴晓民任谓明杨信东王艳红; 关键词：高山红景天内生真菌薄层色谱高效液相色谱红景天苷

新城疫病毒HN基因和F基因重组乳酸菌的构建: 一种新城疫病毒HN基因和F基因重组乳酸菌的构建，属于生物技术领域，其特征是：1.新城疫病毒F48E9株HN基因和F基因的克隆与序列分析，2.新城疫病毒重组表达载体pW425et－HN和pW425et－F的构建及在大肠杆菌...; 王春凤宁军肖冲任谓明; 文献传递

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任谓明

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