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谢政

作品数：8 被引量：8H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇理学

主题

  • 3篇萃取
  • 2篇右旋糖
  • 2篇右旋糖酐
  • 2篇蔗糖
  • 2篇蔗糖酶
  • 2篇双水相
  • 2篇双水相体系
  • 2篇双水相萃取
  • 2篇水相
  • 2篇离子
  • 2篇离子液
  • 2篇离子液体
  • 1篇淀粉
  • 1篇多糖
  • 1篇修饰
  • 1篇抑菌
  • 1篇有害菌
  • 1篇糖类
  • 1篇葡聚糖
  • 1篇萃取分离

机构

  • 8篇广西大学
  • 2篇教育部
  • 1篇钦州学院
  • 1篇华南理工大学

作者

  • 8篇陈山
  • 8篇谢政
  • 6篇张义平
  • 5篇姚晓麦
  • 3篇刘玫
  • 3篇朱延光
  • 2篇黄磊
  • 2篇浦媛媛
  • 2篇邹青松
  • 2篇梁赢
  • 1篇曾新安
  • 1篇韩忠
  • 1篇冯紫艳
  • 1篇洪静
  • 1篇蓝尉冰
  • 1篇陈华磊
  • 1篇于玥

传媒

  • 2篇中国食品添加...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科技
  • 1篇华南理工大学...
  • 1篇甘蔗糖业

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 3篇2015
  • 3篇2014
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
离子液体在多糖溶解中的应用进展被引量：1
2015年
由于分子内或分子间的氢键作用,部分多糖难溶解于水或常规有机溶剂,因此限制了多糖在诸多领域的应用。而离子液体的出现则为难溶多糖的应用提供了可能。针对国内外关于离子液体溶解纤维素、甲壳素、壳聚糖等几种多糖的研究成果进行了综述,并对其溶解特性、溶解机理以及离子液体结构对多糖溶解特性的影响进行了探讨和总结,对今后利用离子液体溶解多糖的研究方向进行了展望。
相萍萍谢政张义平刘玫姚晓麦陈山
关键词：离子液体多糖
双水相萃取快速分离纯化右旋糖酐蔗糖酶的方法
本发明公开了一种双水相萃取快速分离纯化右旋糖酐蔗糖酶的方法，发明人通过添加聚乙二醇和外源性葡聚糖构建PEG/Dextran双水相体系，从而建立了本发明的方法。该法解决了目前采用硫酸铵沉淀法、膜分离法等分离右旋糖酐蔗糖酶的...
陈山刘玫梁赢张义平姚晓麦浦媛媛邹青松黄磊谢政相萍萍
文献传递
双水相萃取分离纯化右旋糖酐蔗糖酶的方法
本发明公开了一种双水相萃取分离纯化右旋糖酐蔗糖酶的方法，发明人利用右旋糖酐蔗糖酶粗酶液中存在葡聚糖的特点，通过添加聚乙二醇构建PEG/Dextran双水相体系，从而建立了本发明的方法。该法解决了目前采用硫酸铵沉淀法、膜分...
陈山刘玫梁赢张义平黄磊浦媛媛邹青松姚晓麦相萍萍谢政
文献传递
脉冲电场对淀粉锌络合物制备及结构的影响被引量：1
2017年
以大米淀粉为原料,在不同脉冲电场强度(0.0、2.5、5.0、7.5、10.0、12.5 k V/cm)及不同脉冲波数(0、180、360、540、720、900)下与乙酸锌(0.001 mol/L)反应制备大米淀粉锌络合物.对大米淀粉锌络合物中的锌含量进行测定,得出制备大米淀粉锌的最佳条件如下:电场强度7.5 k V/cm,脉冲波个数360;此时样品中锌含量由468.24 mg/kg提高到738.62 mg/kg,说明脉冲电场能促进锌与淀粉的配合反应.文中还采用扫描电镜、红外光谱、X射线光电子能谱、X射线衍射等方法对大米淀粉锌的表面光学特性及结构特性进行了研究,结果表明:乙酸锌与大米淀粉葡萄糖单元上的羟基发生了配合反应;随着电场强度和脉冲波数的增加,大米淀粉颗粒表面被破坏,相对结晶度降低,促进了配合反应,提高了配合量.
陈山谢政洪静曾新安韩忠
关键词：脉冲电场大米淀粉
酶法合成中合成酶的应用研究被引量：2
2016年
酶法合成因其高效无污染、专一性强、杂质含量低、可连续化生产及产品分子量易控制等优点,逐渐成为现在制备生物大分子化合物研究的热点。尤其是合成酶的应用,为生物大分子化合物的酶法合成提供了一种更加有效便捷的方式。但是,目前酶法合成的相关研究尚处于探索阶段,合成酶的研究报道也较少。探索获得高活性、高稳定性的合成酶,是酶工程技术制备生物大分子的关键。该文就合成酶的种类及应用、作用机制、以及催化性能提升等方面的国内外研究现状进行了综述,对其应用前景及未来的研究方向进行了探讨。
陈华磊侯殿志于玥相萍萍朱延光蓝尉冰谢政姚晓麦陈山
关键词：酶法合成合成酶
甘蔗糖厂压榨阶段有害菌灭菌方法的探索
2014年
在制糖过程中,蔗汁中微生物活动是影响白糖产品品质的一个重要因素。为了消除糖厂有害菌对白糖产品品质的影响,本文主要探索了常用食品防腐剂、天然食品防腐剂、其它试剂以及氯化钠水溶液低压直流电解后对甘蔗压榨过程中危害最严重的明串珠菌类微生物的抑菌效果。实验结果表明,对羟基苯甲酸乙酯钠、注射用青霉素钠、乙二胺四乙酸钠(EDTA-2Na)均能有效抑制糖厂生产中主要的有害菌,其最低有效抑菌浓度分别为0.0016、0.0096、0.0056 g/L;氯化钠水溶液在20 V直流电压电解的抑菌效果与盐浓度的大小以及延迟时间相关,7%左右的盐溶液配合低压电解的抑菌作用最显著。
相萍萍冯紫艳谢政张义平姚晓麦陈山
关键词：防腐剂氯化钠有害菌抑菌
金属元素对糖类的修饰及过程强化被引量：1
2015年
糖类是自然界生物生长和繁殖的重要能量源,许多多糖还具备多种生理功能及药用价值,而许多金属元素在人和动物体内参与多种生命活动,对人和动物的生长发育必不可少。糖类物质和金属元素的利用仍存在许多问题,而利用金属元素修饰糖类化合物,能够使糖类物质的功能多元化,并优化金属元素的吸收利用,降低其毒副作用。本文根据国内外研究现状,综述了利用金属元素修饰糖类及修饰过程的强化,阐述了铁、铜、锌等金属元素对糖类的修饰机理及方法,修饰后糖类物质在结构上和功能上的变化及原理,以及修饰过程的强化方法和机理。本文通过综述,总结了一些目前需要解决的问题,并对未来利用金属元素修饰糖类的研究发展方向进行了展望,以期对今后相应的研究工作有所帮助。
朱延光张义平侯殿志相萍萍谢政陈山
关键词：金属元素修饰糖类
离子液体强化天然产物萃取新技术被引量：3
2015年
离子液体由于独特的物化性质,被认为是可代替传统溶剂的一种新型绿色溶剂,近年来在天然产物萃取分离应用中引起广泛的关注。从离子液体的特性出发,综述了液液萃取、双水相萃取、固定化离子液体萃取、微波辅助萃取、超声强化萃取在天然产物萃取方面的最新应用进展,并对离子液体在天然产物萃取分离应用中存在的问题和应用前景进行了分析讨论及展望。
侯殿志相萍萍朱延光张义平谢政陈山
关键词：离子液体萃取分离
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