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文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇山药
  • 3篇怀山药
  • 2篇酿造
  • 2篇抗氧化
  • 2篇抗氧化性
  • 1篇多糖
  • 1篇皂甙
  • 1篇水管
  • 1篇水管道
  • 1篇水浸提
  • 1篇提纯
  • 1篇天然抗氧化
  • 1篇天然抗氧化剂
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿造工艺
  • 1篇酿造技术
  • 1篇葡聚糖
  • 1篇热水
  • 1篇热水管
  • 1篇热水管道

机构

  • 6篇湖北工业大学
  • 1篇焦作市易生元...

作者

  • 6篇饶铖乐
  • 4篇陈茂彬
  • 2篇蔡凤娇
  • 2篇曹敬华
  • 2篇尚小莹
  • 1篇汪江波
  • 1篇史路路
  • 1篇徐国俊
  • 1篇任小虎

传媒

  • 2篇酿酒
  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 4篇2013
  • 2篇2012
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
保健酒中人参皂甙含量的测定被引量:4
2012年
应用高效液相色谱法和香草醛比色法分别测定保健酒中人参皂甙的含量。高效液相色谱法采用线性梯度洗脱同时测定6种主要人参皂甙Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd。比色法以香草醛-高氯酸为显色剂,人参皂甙Re为对照品,测定人参总皂甙的含量。两种方法均简便、准确、灵敏度高、重复性好,适用于保健酒中人参皂甙的测定。
任小虎饶铖乐史路路陈茂彬
关键词:人参皂甙保健酒HPLC
一种怀山药抗氧化多肽及其制备方法
本发明公开了一种怀山药抗氧化多肽及其制备方法,属于生物技术领域。以怀山药为原料,采用中性蛋白酶对怀山药进行酶解得到怀山药粗多肽液,再通过无水乙醇脱糖、透析、葡聚糖凝胶层析等分离纯化手段得到怀山药抗氧化多肽,其分子量范围为...
汪江波饶铖乐曹敬华蔡凤娇
文献传递
一种酿酒中自动打量水装置
本实用新型涉及一种酿酒中自动打量水装置,属于白酒酿造技术领域。包括上下敞口的壳体,竖直立于支架上,所述壳体的上部安装漏斗,所述壳体的下部安装翻斗,从漏斗落下的酒醅掉在翻斗里;所述壳体的中部内壁固定一圈洒水管道,洒水管道在...
陈茂彬饶铖乐曹敬华蔡凤娇
文献传递
怀山药多糖提取工艺研究被引量:3
2012年
以怀山药为原料,采用水浸提的方法,分别从预处理方式、料液比、浸提时间、浸提次数、浸提温度、浸提pH值等因素来研究影响怀山药多糖提取率的条件,并通过正交试验优化了浸提条件,其最佳浸提条件为:打浆处理,浸提1次,浸提温度80℃,浸提时间2h,浸提pH值为7.0,料液比1∶30,所得的山药多糖含量最高。各因素的影响的主次关系为:pH>提取温度>提取时间>料液比。
饶铖乐朱玉端徐国俊尚小莹陈茂彬
关键词:怀山药水浸提多糖
怀山药多肽的制备及性质研究
本论文以河南焦作产怀山药为原料,以抗氧化性多肽的制备为研究目标,对怀山药粗蛋白提取、怀山药粗多肽液制备、怀山药多肽的分离和纯化、怀山药多肽的理化性质及抗氧化性四个方面进行了比较系统的研究,主要研究成果如下:  1.以怀山...
饶铖乐
关键词:怀山药分离提纯理化性质抗氧化性
文献传递
五味子果酒酿造工艺研究被引量:9
2013年
以五味子烘干果实为原料,研究了酵母接种量、初始糖度、发酵温度、SO2添加量、初始pH对五味子果酒酿造工艺的影响。并以感官评定分数为标准设计进行了优化实验。结果表明其发酵的最佳条件为:接种量为0.6%,初始糖度为20%,发酵温度为27℃,SO2添加量为40mg/L。
尚小莹饶铖乐陈茂彬
关键词:五味子果酒酿造工艺
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