倪小琴
- 作品数：6 被引量：45H指数：3
- 供职机构：南昌大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 一种快速检测食品中大豆蛋白的装置及其制备方法
- 本发明公开了一种快速、方便、高效、定量检测食品中大豆蛋白的检测装置及其制备方法，属于荧光微球标记的检测技术。本发明包括标记了特殊性质的具有生物特异性的生物大分子，以具有吸附移动性的聚合材料薄膜作载体，在便携轻巧的方形设备...
- 赖卫华倪小琴刘道峰山珊彭涛
- 文献传递
- 一种快速检测食品中花生致敏蛋白的装置及其制备方法
- 本发明公开了一种快速、方便、高效、定量检测食品中花生致敏蛋白的检测装置及其制备方法，属于荧光微球标记的检测技术。本发明包括标记了特殊性质的具有生物特异性的生物大分子，以具有吸附移动性的聚合材料薄膜作载体，在便携轻巧的方形...
- 赖卫华倪小琴刘道峰山珊彭涛
- 文献传递
- 一种快速检测食品中牛乳过敏原的装置及其制备方法
- 本发明公开了一种快速、方便、高效、定量检测食品中牛乳过敏成分的检测装置及其制备方法，属于荧光微球标记的检测技术。本发明包括标记了特殊性质的具有生物特异性的生物大分子，以具有吸附移动性的聚合材料薄膜作载体，在便携轻巧的方形...
- 赖卫华倪小琴刘道峰山珊彭涛
- 文献传递
- 双抗夹心酶联免疫吸附法检测沙门氏菌被引量：33
- 2014年
- 沙门氏菌是自然界中普遍存在的一种食源性致病菌,在中国的食物中毒中沙门氏菌引起的病例占第一位。本研究以福尔马林灭活的鼠伤寒沙门氏菌免疫雌性日本大耳兔,制备抗沙门氏菌多克隆抗体。以抗沙门氏菌多克隆抗体作为捕获抗体,以抗沙门氏菌单克隆抗体C1359作为检测抗体,建立快速检测沙门氏菌双抗夹心ELISA方法。结果表明:该方法可以检测A、B、C、D、E等五种典型的沙门氏菌,对沙门氏菌纯培养液的最低检测量为1×104CFU/mL,与其他杂菌不存在交叉反应,具有较好的灵敏性和特异性。
- 伍燕华牛瑞江赖卫华山珊刘道峰倪小琴冯荣华
- 关键词：沙门氏菌多克隆抗体
- 荧光微球免疫层析法定量检测牛乳中酪蛋白被引量：5
- 2014年
- 目的研究用荧光微球免疫层析法定量检测牛乳中的酪蛋白。方法本文以酪蛋白为抗原,免疫新西兰大白兔制备抗酪蛋白的多克隆抗体,将纯化后的多克隆抗体通过EDC介导法与荧光微球进行偶联,将滤纸、样品垫、结合垫、NC膜和吸水纸组装成试纸条,用此荧光微球免疫层析法定量检测牛乳中的酪蛋白。结果试纸条在25 min内就能判定结果,最低检测限为100 ng/mL,该方法与BSA、OVA均无交叉反应,具有很好的特异性。检测酪蛋白浓度为100.0、500.0、1000.0 ng/mL的样品,试纸条的批内回收率分别为(89.03±5.2)%、(93.47±6.9)%和(91.2±7.8)%,批间回收率分别为(87.69±6.2)%、(92.73±8.3)%、(89.82±8.5)%。结论初步建立了一种快速、方便、高灵敏度的荧光微球免疫层析方法用以检测牛乳制品中的过敏原——酪蛋白。
- 杨亚杰倪小琴王茜游琼张富生赖卫华
- 关键词：酪蛋白免疫层析
- 牛乳酪蛋白检测方法研究进展被引量：7
- 2014年
- 牛乳含有丰富的蛋白质,是比较理想的营养物质,但也是常见的过敏原之一。酪蛋白是牛乳中含量最高的蛋白,常作为牛乳过敏检测的主要参考指标之一。其检测方法主要包括基于免疫学的方法、聚合酶链式反应技术(polymerase chain reaction,PCR)、毛细管电泳分析、色谱法、质谱法等,本文就其检测方法的原理、特性及实际应用进行综述,并对未来检测的发展方向进行展望。
- 倪小琴赖卫华
- 关键词：酪蛋白
