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刘睿

作品数：1 被引量：22H指数：1
供职机构：中国科学院生态环境研究中心更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目国家杰出青年科学基金更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 1篇增强拉曼光谱
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇壳结构
  • 1篇拉曼
  • 1篇拉曼光谱
  • 1篇光谱
  • 1篇核壳
  • 1篇核壳结构
  • 1篇SIO
  • 1篇AU
  • 1篇表面增强拉曼
  • 1篇表面增强拉曼...

机构

  • 1篇中国科学院生...
  • 1篇中华人民共和...

作者

  • 1篇张宗绵
  • 1篇刘景富
  • 1篇徐敦明
  • 1篇刘睿

传媒

  • 1篇化学学报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
Au@SiO_2核壳结构-表面增强拉曼光谱原位检测食品中的酸性橙Ⅱ被引量：22
2012年
以具有核壳结构的Au@SiO2纳米颗粒为基底,建立了一种以表面增强拉曼(SERS)原位、快速检测食品中非法添加剂酸性橙Ⅱ的新方法.研究了活性硅加入量对所形成的Au@SiO2纳米颗粒的SERS活性的影响,制备了具有最佳SERS活性的Au@SiO2,并以此为SERS基底建立了酸性橙Ⅱ的分析方法,可实现0.17 mg/L酸性橙Ⅱ的SERS检测.将合成的Au@SiO2滴加到瓜子表面后,可以实现对瓜子表面酸性橙Ⅱ浓度为0.01 mg/g时的SERS检测,能够满足食品中酸性橙Ⅱ的测定要求,有望用于瓜子及其它可能被非法添加该物质的食品的现场、快速检测.
张宗绵刘睿徐敦明刘景富
关键词：核壳结构表面增强拉曼光谱食品安全
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