叶晓珂
- 作品数：2 被引量：22H指数：2
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 液相色谱-串联质谱分离鉴定树莓叶中黄酮类化合物被引量：18
- 2011年
- 树莓叶作为一种新的黄酮资源,为了分析鉴定其黄酮类化合物的结构,采用高效液相色谱-二极管阵列-离子阱多级质谱(HPLC-PDA-MSn)联用技术分离鉴定树莓叶乙醇提取物中的黄酮类化合物。通过离子阱多级质谱提供的准分子离子峰和多级碎片离子信息,分析得到了黄酮类化合物的相对分子质量、黄酮糖苷的组成结构、黄酮糖苷中糖的类型和多糖链的连接次序等。结合液相色谱相对保留时间、标准品和相关文献对照,对树莓叶乙醇提取物中的15个黄酮类化合物的可能结构进行推断。结果表明,树莓叶中有8个槲皮素衍生化的黄酮化合物和7个山奈酚衍生化的黄酮化合物,这与树莓中主要含有槲皮素和山奈酚衍生化的黄酮化合物报道一致。
- 叶晓珂秦沛李伟郭璐唐伟伟王硕
- 树莓叶黄酮类活性成分的分离与鉴定研究
- 树莓是一种新兴的第三代水果,由于其在营养保健方面的优势在国际市场上受到了热捧,树莓产品也非常畅销,而我国的野生树莓资源丰富,研究开发树莓产品具有绝对的资源优势。本文以树莓叶为研究对象,建立了乙醇提取、聚酰胺纯化、高效液相...
- 叶晓珂
- 关键词：高效液相色谱
- 文献传递
