李坤朋
- 作品数：7 被引量：16H指数：2
- 供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 菜籽粕直接发酵和生物预处理后发酵产伊枯草菌素A性能比较研究
- 2015年
- 以一株产伊枯草菌素A的枯草芽孢杆菌为研究对象,对比考察了菜籽粕直接发酵和生物预处理后发酵伊枯草菌素A的表达差异,在此基础上进一步考察了不同碳氮源对伊枯草菌素A表达的影响。研究结果表明:菜籽粕经黑曲霉和米曲霉固态发酵及自溶预处理后,游离氨基氮质量浓度得到大幅提升,其发酵起始质量浓度分别是菜籽粕直接发酵的8.7倍和5.6倍;菜籽粕直接发酵下伊枯草菌素A的表达水平明显高于经黑曲霉和米曲霉预处理后发酵的水平,最高质量浓度达0.69 g/L,且高于以商业化蛋白胨和酵母粉作为氮源时的最高水平;相对于其他可溶性碳源而言,低水溶性缓释碳源麸皮和玉米皮更有利于伊枯草菌素A的表达,当以麸皮作为碳源时,其最高质量浓度达到0.96 g/L,是葡萄糖作为碳源时的1.6倍。
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- 关键词：菜籽粕液态发酵麸皮
- 大豆品种和混菌发酵对纳豆品质及风味改良效果研究被引量：7
- 2016年
- 以纳豆激酶活性和游离氨基酸含量为纳豆营养品质评价指标,研究了不同品种大豆对发酵纳豆营养品质的影响,并考察了乳酸菌和纳豆芽孢杆菌混合发酵模式对改善纳豆风味的作用效果。结果表明,不同大豆品种中蛋白含量差异对纳豆品质影响不大,对同一品种大豆而言,种植地域差异对纳豆激酶活性有影响,但对游离氨基酸含量影响不大;乳酸菌和纳豆芽孢杆菌混合菌种发酵能够明显改善纳豆风味,但同时也会降低纳豆中游离氨基酸含量,适宜的乳酸菌和纳豆芽孢杆菌接种体积比范围（1.2∶1-2.0∶1）对纳豆激酶分泌具有促进作用,适合纳豆激酶表达的最佳接种体积比为1.6∶1。
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- 关键词：纳豆纳豆激酶风味混菌发酵
- 菜籽饼粕生物转化与高值化利用技术研究进展被引量：7
- 2014年
- 菜籽饼粕是一种利用价值很高的优质植物蛋白资源。由于饼粕中存在硫甙、芥酸、植酸等多种有害成分和抗营养因子,其利用价值和应用范围受到极大限制。生物技术法对于改善饼粕饲用品质、提升综合利用价值、拓宽应用领域等方面具有独特的优势。本文重点介绍了生物技术法在饼粕脱毒、饲用品质改良、发酵生产食用菌和酶制剂等产品的生物转化与高值化利用方面的最新研究进展,并概述了生物技术法应用于饼粕的发展方向。
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- 关键词：菜籽饼粕发酵脱毒生物转化
- 一种两阶段补料策略促进枯草芽孢杆菌持续表达伊枯草菌素的方法
- 本发明属于提高伊枯草菌素产量技术领域。一种两阶段补料策略促进枯草芽孢杆菌持续表达伊枯草菌素的方法，其特征在于包括如下步骤：1)菌株活化：先将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis3-10)转斜面在28℃培养箱中...
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- 文献传递
- 振荡和静态组合式培养改善伊枯草菌素A表达水平被引量：2
- 2015年
- 目的以廉价菜粕作为氮源,对其直接生物利用过程中的碳源种类和培养模式进行优化和改进。方法研究液态静置培养模式下细胞生长和伊枯草菌素生产变化特性,在此基础上提出一种两阶段(振荡+静态)组合式培养模式。结果麸皮作为碳源最有利于伊枯草菌素表达,最高浓度是葡萄糖作为碳源时最高产量的1.6倍;液态静置培养基表面能够形成厚而稳定的生物膜,发酵中后期具有比振荡培养更高的伊枯草菌素生产强度;采用液态振荡和静置组合培养方式伊枯草菌素最高浓度可达1.10 g/L,接近完全振荡培养时的最高水平(1.16g/L)。结论相对于传统的全程式振荡培养而言,这种新的组合培养方式不仅有利于伊枯草菌素高产期(发酵中后期)的过程控制,还能降低整个发酵过程的动力成本。
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- 关键词：菜粕枯草芽孢杆菌
- 菜粕生物转化合成伊枯草菌素及菜粕残渣饲用可行性分析
- 菜粕是一种利用价值很高的优质植物蛋白资源。然而,由于饼粕中存在硫苷、芥子碱、植酸和多酚等多种有害或抗营养成分,极大限制了其作为蛋白源在饲料中的有效应用。随着菜籽原料品质和加工技术的提升与改进,人们对菜粕用于动物饲料的偏见...
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- 关键词：菜粕枯草芽孢杆菌抗营养因子饲料
- 文献传递
- 一种以菜粕为原料液态发酵生产伊枯草菌素的方法
- 本发明属于生物技术领域。一种以菜粕为原料液态发酵生产伊枯草菌素的方法，其特征在于包括如下步骤：1)菌株活化，得到活化的枯草芽孢杆菌；2)摇瓶培养；3)发酵罐培养：将摇瓶培养的枯草芽孢杆菌在发酵培养基中进行发酵，发酵条件为...
- 黄凤洪金虎钮琰星李坤朋张欣然郭勉万楚筠李文林胡传炯
- 文献传递
