郭青松
- 作品数：3 被引量：10H指数：3
- 供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
- 发文基金：广西工学院科学研究基金广西壮族自治区科技攻关计划广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- HPLC-ELSD法测定能源作物三像草中的糖含量被引量：3
- 2012年
- 三像草(Miscanthus sp.)是本课题组新发现的能源作物新品种,具有产量高、含糖的特点。为了奠定三像草汁的开发利用理论基础,利用高效液相色谱-蒸发光检测法建立了同时测定三像草汁中果糖、葡萄糖和蔗糖含量的方法,该方法具有简便、准确、重现性好的优点。利用该方法测定了草汁中糖的组成和含量。结果显示三像草汁中主要含果糖、葡萄糖和蔗糖,其含量分别是1.53%、1.78%和0.58%(m/v)。
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- 关键词：高效液相色谱蒸发光散射检测器能源作物
- 不同糖浓度甘蔗汁酒精发酵过程的试验研究
- 甘蔗汁是生产蔗糖的主要原料,为了扩大甘蔗汁的应用范围,本论文对不同初始总糖浓度甘蔗汁酒精发酵过程进行了研究,为以后甘蔗汁酒精发酵的应用提供参考。 酒精耐受性分析表明，酵母GJ2008可耐受15%(v/v)的酒精。pH分析...
- 郭青松
- 关键词：甘蔗汁果糖蔗糖酒精发酵酿酒酵母
- 文献传递
- 高浓度甘蔗汁酒精发酵过程的研究被引量：3
- 2012年
- 研究高浓度甘蔗汁酒精发酵过程中糖的消耗,酒精生成以及酵母细胞生长的变化。采用液相色谱法测定各种糖的含量、气相色谱法测定酒精的生成量。试验结果表明,发酵12h时葡萄糖消耗速率最大(9.46(g/L)/h),14h时果糖、蔗糖、总糖消耗速率最大,分别为12.61(g/L)/h,12.30(g/L)/h,20.59(g/L)/h;发酵16h时酒精生成速率(7.89(g/L)/h)最大,细胞死亡率(22.9%)开始大于出芽率(12.6%),随后细胞活力逐渐下降。试验最终发酵酒精度12.8%vol,残糖22.50g/L,糖利用率90.9%,发酵效率79.69%。
- 郭青松伍时华赵东玲易弋黄翠姬
- 关键词：酒精发酵甘蔗汁果糖酿酒酵母
