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于明

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇孜然
  • 1篇孜然油
  • 1篇萃取
  • 1篇萃取率
  • 1篇超临界CO2...
  • 1篇超临界二氧化...

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇甘芝霖
  • 1篇倪元颖
  • 1篇李淑燕
  • 1篇于明
  • 1篇胡雪芳
  • 1篇梁峥

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超临界二氧化碳萃取孜然油工艺技术研究被引量：9
2010年
利用超临界CO2萃取技术提取孜然油。研究了原料粒度、萃取压力、萃取温度、二氧化碳流量等因素在不同萃取时间下对孜然油萃取率的影响,以此为基础进行正交实验设计,确定超临界二氧化碳萃取最佳工艺参数。结果表明:超临界CO2萃取孜然油的适宜工艺参数为萃取时间2.0h、萃取压力为35MPa、萃取温度40℃、原料粉碎度40目、CO2流量25kg/h,分离压力6MPa,分离温度50℃。在此条件下,孜然油提取率达到13.56%。
甘芝霖于明胡雪芳李淑燕梁峥倪元颖
关键词：超临界CO2萃取孜然油萃取率
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