张健
- 作品数：5 被引量：19H指数：3
- 供职机构：青岛科技大学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金山东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>
- 石墨烯/壳聚糖抗菌膜的制备及其保鲜性能评价被引量：6
- 2018年
- 研究了石墨烯/壳聚糖抗菌包装膜对冷鲜猪肉的保鲜效果。以醋酸为溶剂溶解壳聚糖,向壳聚糖溶液中加入石墨烯粉末,通过相转移法制备石墨烯/壳聚糖基复合抑菌薄膜材料。研究石墨烯含量对壳聚糖膜强度以及抑菌性能的影响。通过测试猪肉菌落总数、挥发性盐基氮、pH、脂肪氧化程度、透光率等来研究抗菌包装膜对猪肉品质的影响。结果表明:随着石墨烯的加入,复合膜的抑菌效果明显提高,当石墨烯的加入量为4%时,复合膜的拉伸强度为6.2MPa,断裂伸长率达到58%,猪肉保存72h后,菌落总数是5.0lg CFU/g,挥发性盐基氮达到8.9mg/100g,TBA值达到0.434mg/kg。抗菌薄膜可以显著地减缓贮藏期间猪肉菌落总数、挥发性盐基氮等指标的上升。常温下可延长冷鲜猪肉货架寿命3天。
- 张健刘园园周倜张晓谦冯维春武玉民
- 关键词：石墨烯壳聚糖冷鲜猪肉货架寿命
- 贝克曼重排的研究新进展被引量：8
- 2019年
- 酰胺类化合物广泛存在于天然产物、药物和生物活性分子中,酰胺键的形成反应是有机化学最重要的反应之一,贝克曼重排反应是合成伯酰胺和仲酰胺的重要方法.近年来,许多新的催化体系被建立,包括从醛、酮甚至是醇出发的一锅法反应.主要综述了近五年来贝克曼重排的研究进展及其应用.
- 张健张健刘园园冯维春
- 关键词：贝克曼重排酰胺
- 声场高温流化床流化特性被引量：2
- 2009年
- 在内径50mm、高1000mm的声场高温鼓泡流化床中,研究Geldart A,B两类颗粒的流化特性,考察了床层温度、声波频率及声压级对流化床最小流化速度的影响.结果表明,引入声场后,颗粒的最小流化速度随温度升高而下降;固定温度及频率,最小流化速度随声压级增大而减小;固定声压级与温度,颗粒最小流化速度随声波频率增大先减小后增大,存在一个最佳频率范围.对床内压力波动信号进行分析,得出声场影响高温流化床流化质量的判据:当声压大于110dB、频率在100～200Hz范围内时压力波动偏差与最小流化速度值最小.
- 张健郭庆杰
- 关键词：声压最小流化速度
- 废弃姜杆制备活性炭及其吸附性能研究被引量：3
- 2018年
- 以农业废弃物姜杆为原料,KOH作为活化试剂,制备活性炭。研究了碱处理工艺、炭化温度、碱炭比、活化剂种类等因素对活性炭吸附性能的影响。实验结果表明:以KOH作为活化剂制备出的活性炭比表面积较好,较佳的炭化温度为700℃,活化时间为6h,碱∶姜杆比例为4∶1。湿法活化比干法工艺制备的活性炭,吸附性能更好,其比表面积可达151.1500m^2/g。用红外光谱、X射线扫描、BET对活性炭的性能进行了表征。活性炭经过研磨、酸洗水洗之后,再经过硝酸或者醋酸改性,比表面有了很大程度的提高,达到了790.0993 m^2/g。
- 张健宋晓明严凯
- 关键词：活性炭KOH
- 压力脉动法预测声场流化床最小流化速度
- 2010年
- 在内径140 mm,高1 600 mm的鼓泡流化床中,采用压力探针研究了声场流化床FCC和石英砂颗粒的流化特性,考察了声压级和频率对颗粒最小流化速度的影响。结果表明:无声场条件下,压力脉动标准方差随表观气速的增大而线性增大,声场的引入可以显著降低颗粒最小流化速度,声压级越大颗粒的最小流化速度越小;固定声压级改变声波频率,发现频率在300 Hz时颗粒最小流化速度最小。对不同声场条件下最小流化速度进行拟合,得到了声场流化床最小流化速度预测关联式。
- 张健李超郭庆杰
- 关键词：声场流化床压力脉动声压级
