张娜
- 作品数：11 被引量：104H指数：6
- 供职机构：吉林大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金全国教育科学“十五”规划教育部重点课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 响应面法结合满意度函数优化白囊耙齿菌发酵培养基被引量：8
- 2011年
- 采用响应面法和满意度函数,以期望值作为响应值,提高白囊耙齿菌发酵的菌丝体干重以及胞内多糖、甘露醇、腺苷和蛋白质的含量。通过单因素法优化白囊耙齿菌发酵培养基中的碳、氮源和无机盐,然后进行部分因子试验考察培养基组分对菌株发酵的影响,并应用中心组合设计试验优化培养基,获得最佳培养基配方(%):乳糖2.94,酵母浸粉1.5,牛肉膏1.5,KH_2PO_4·3H_2O 0.065,MgSO_4·7H_2O 0.06,NaCl 0.000 8,VB_1 0.028 9。模型预测最佳培养基配方下白囊耙齿菌的发酵期望值为0.624,3次验证试验平均值为0.617 7,是优化前的5.27倍,与模型预测值间的误差为1.01%。
- 李蒙杜林娜张野张娜滕利荣
- 关键词：培养基优化响应面法发酵
- 芋头多糖的提取及生物活性的研究被引量：29
- 2006年
- 对芋头水溶性多糖的提取工艺进行了探索,通过以料液比、提取温度、提取时间为3个因素,进行了L9(33)正交实验。采用体外实验研究经过处理的芋头多糖对超氧阴离子、羟自由基清除作用以及对H2O2诱导的红细胞氧化溶血的抑制作用。结果表明,料液比显著影响水溶性多糖的提取率,最佳提取工艺为料液比1∶6、提取温度70℃,提取时间6h。芋头多糖对超氧阴离子的清除作用较弱,对羟自由基具有很强的清除作用,芋头多糖能够抑制H2O2诱导的红细胞氧化溶血。
- 王瑜高畅张娜梁小璇佟立全陈智贤孟庆繁
- 关键词：生物活性
- 安络小皮伞菌丝体多糖的提取及其抗氧化性研究被引量：18
- 2006年
- 研究将正交试验应用于安络小皮伞菌丝体多糖水浸提工艺的探索,求得最佳水浸提工艺条件为料水比1∶15、提取温度70℃、提取时间2h、提取次数2次。提取的粗多糖用乙醇对其进行分级沉淀,以各级乙醇沉淀所得多糖和为100%计,当乙醇的体积为提取液体积的4倍时,多糖沉淀量最大为39.61%。对·OH和·O-2的清除作用试验表明,安络小皮伞多糖对·OH、·O-2均有较好的清除作用。4倍醇沉多糖对·OH的清除率可达49.72%。1倍醇沉多糖对·O-2的清除率可达42.22%。
- 王曦梁启明李婷婷职润张娜逯家辉
- 关键词：水浸提正交试验抗氧化性
- 响应面法优化关白附中多糖的提取工艺被引量：6
- 2011年
- 目的采用响应面法优化关白附多糖的提取工艺。方法根据单因素试验结果,选择提取温度、液料比和提取时间作为响应因子,多糖得率为响应值,进行三因素三水平的响应面试验,通过建立的二次多项式数学模型,研究各因素对响应值的影响,得到关白附多糖的最佳提取工艺。结果优化后关白附多糖的最佳提取工艺为:提取温度81.37℃,料水比32.70∶1 mL/g,提取时间3.43 h,此时关白附多糖的理论预测值为26.39%,最优条件下多糖得率的实验值为26.82%,与理论预测值的相对误差为1.65%。结论采用响应面分析法优化关白附多糖的水提工艺,具有实际应用价值。
- 于永交梁冬雪张婷岚张耀文张娜刘艳
- 关键词：多糖响应面法关白附
- 安络小皮伞菌丝体多糖提取条件的研究被引量：4
- 2007年
- 目的:探索安络小皮伞菌丝体粗多糖水浸提的最佳条件。方法:在单因子试验的基础上,采用合理的试验设计方案,应用响应面法(RSM)优化安络小皮伞粗多糖的提取条件。结果:依据回归分析确定粗多糖提取率的影响因子,求得最佳水浸提条件为:提取温度78℃、浸提时间1.5 h、液料比36∶1,粗多糖的提取率为11.59%。结论:在单因子试验的基础上采用响应面法对多糖提取条件优化合理可行,为提高安络小皮伞菌丝体多糖提取率提供理论依据。
- 王艳珍候阿澧胡成旭张益波张娜汪传高孟庆繁滕利荣
- 关键词：粗多糖响应面法
- 响应面法优化白囊耙齿菌中腺苷的超声法提取工艺被引量：8
- 2011年
- 应用响应面法优化白囊耙齿菌中腺苷的超声法提取工艺。在单因素试验的基础上,采用3因素3水平的Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法,考察超声提取时间、超声功率和液料比对腺苷得率的影响,并优化腺苷超声法提取条件。白囊耙齿菌中腺苷的最佳超声提取条件为:提取时间378 s、功率414 W、液料比37:1(v/w),理论提取率为0.88%,实际提取率为0.89%,相对误差为1.14%。
- 张娜郭姣季文彬刘天洋高朝辉
- 关键词：腺苷响应面法超声提取
- 白囊耙齿菌高产突变株ILN10中多糖超声波法提取工艺的响应面法优化被引量：2
- 2013年
- 目的采用响应面法优化白囊耙齿菌中多糖的超声波法提取工艺。方法在单因素实验的基础上,结合3因素3水平的Box-Behnken中心组合设计和响应面分析法,考察超声提取时间、超声功率和液料比对多糖得率的影响,并优化多糖超声波法提取条件。结果研究得到白囊耙齿菌中多糖的最佳超声提取条件为:超声波提取时间365.92 s,超声功率186.66 W,液料比45.939∶1。在此最优提取条件下,多糖提取率可达到10.2%。结论超声波提取法得到多糖提取率较高,工艺稳定。
- 苏正兴杨爽王娟张娜逯家辉
- 关键词：多糖响应面分析法超声波提取法
- 长波二阶导数近红外光谱-偏最小二乘法测定白酒中乙醇含量被引量：5
- 2006年
- 根据近红外光谱的振动吸收强度与有机分子官能团含量的线性关系,用偏最小二乘法对白酒的近红外光谱和其中的乙醇浓度建立相关模型。为了优化模型,我们对白酒的近红外光谱进行一阶导数处理,选择最佳的波长范围和最适的因子数。然后用所建的模型对预测集和白酒样品进行预测,所得结果令人满意。有望成为白酒快捷而准确的检测方法。
- 职润张娜王迪郭伟良孟庆繁
- 关键词：近红外光谱偏最小二乘法白酒
- 关白附多糖体外抗氧化性研究被引量：15
- 2007年
- 利用水提分级醇沉法从关白附中提取可溶性多糖,采用邻苯三酚自氧化、Fenton体系和H2O2致鼠肝脏脂质过氧化的方法,观察体外加入关白附多糖对这些氧化反应的影响。研究结果表明:关白附多糖对.O2-抑制作用较好,最大抑制率为51.80%;对.OH抑制作用显著,最大抑制率为90.88%;对肝脂质过氧化的抑制率可达100%。
- 郭憬憬职润张娜王迪滕利荣
- 关键词：抗氧化性自由基
- 关白附多糖的提取及其抗氧化性研究被引量：9
- 2007年
- 利用水提分级醇沉法从关白附中提取可溶性多糖,通过正交实验确定提取多糖的最优条件,用蒽酮-硫酸法测定多糖含量。采用邻苯三酚自氧化法和Fenton体系,观察体外给予关白附多糖对这些氧化反应的影响。研究结果表明,提取温度80℃、提取时间4h、料液比1∶25为最佳提取条件,此时提取率为25.67%。关白附多糖对O2-·抑制作用较好,最大抑制率为49.84%;对·OH抑制作用显著,最大抑制率为90.88%。
- 张娜职润郭憬憬王迪梁启明逯家辉
- 关键词：正交实验抗氧化性
