李云华
- 作品数：6 被引量：54H指数：4
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 采后苹果酸处理对苹果梨青霉病的抑制被引量：8
- 2009年
- 研究了苹果酸处理对苹果梨采后青霉病的影响.离体试验表明,50、1002、00 mmol/L苹果酸处理对青霉病菌(Penicillium expansum)的生长均有明显的抑制作用;体内试验表明:50、100、200 mmol/L苹果酸浸泡处理均可明显抑制损伤接种果实病斑直径的扩展,其中以50 mmol/L苹果酸处理效果最佳.50 mmol/L苹果酸处理可使损伤接种果实体内的过氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、几丁质酶(CHT)、-β1,3-葡聚糖酶(GLU)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性明显升高;过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性显著降低,过氧化氢(H2O2)的含量和超氧化物阴离子(O2.-)产生速率显著增高.据此认为,苹果酸诱导了梨果实的抗性反应.
- 张怀予毕阳李云华高晓辉葛永红赵继荣
- 关键词：有机酸腐烂诱导抗病性
- 限气包装、间歇升温和Harpin浸泡对李果实冷害的影响及部分机理
- 李在6℃以下贮藏往往导致冷害的发生，果面出现斑点，果肉褐变，品质劣变。因此，亟待发延缓或减轻李果实冷害的方法。本文以“红宝石”李(cv.Ruby)为试材，采用0.01 mm塑料薄膜限气包装(MAP)、以15 d为周期的间...
- 李云华
- 文献传递
- 采前化学药物处理及采后限气包装、间歇升温对李果实冷害的控制
- 毕阳李永才葛永红王毅刘瑾李云华丁波伍利芬张致玺康逢义呼丽萍谢天柱王军节张忠
- 通过采前不同时期GA3、H3BO3、Ca(NO<,3>)<,2>喷洒“红宝石”李树体，采后果实塑料薄膜限气包装、间歇升温和harpin浸泡处理，探讨了各处理对“红宝石”李果实冷害的控制效果。结果表明，采前100ppmGA...
- 关键词：
- 关键词：果实贮藏
- 采后硅酸钠处理对苹果梨青霉病的抑制被引量：12
- 2008年
- 离体条件下,硅酸钠可抑制Penicillium expansum的菌丝生长,当浓度达到50 mmol/L时菌丝生长可被完全抑制.采用不同浓度的硅酸钠浸泡果实,可显著降低苹果梨损伤接种P.expansum的病斑面积,其中以200mmol/L的处理效果最好.硅酸钠处理可有效提高果实体内的过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性,促进过氧化氢(H2O2)和超氧化物阴离子(O2-)的产生,但对过氧化氢酶(CAT)和超氧化物岐化酶(SOD)活性的影响不大.由此表明,硅酸钠对梨果实青霉病的抑制与其的直接抑菌作用和诱导体内的抗性有关.
- 李云华毕阳张怀予葛永红刘瑾
- 关键词：青霉病硅酸钠
- 复合保健乳饮料的研制被引量：13
- 2002年
- 以芦荟、枸杞、蜂蜜、牛乳四种原料为4因素,以不同添加量设置5个水平,采用L25(56)正交试验设计,通过对感官、理化等项目的测定,采用直观分析等方法筛选出复合保健乳饮料的最佳配方,并对杀菌工艺条件和口味进行研究,确定出适宜的杀菌条件和糖酸比。结果表明,复合保健乳饮料的最佳配方为:牛乳18 %,枸杞5 %,芦荟3 %,蔗糖8.0 %,柠檬酸0.25 %,海藻酸钠0.8 %,CMC0.1 %,黄原胶0.1 %,β–环糊精0.4 %;适宜的杀菌条件为:80 ℃10 min,糖酸比为32:1。
- 甘伯中李云华朱振宏王岩璧李燕
- 草酸处理对厚皮甜瓜采后病害及果实品质的影响被引量：23
- 2008年
- 研究了草酸处理对"银帝"甜瓜采后病害及果实品质的影响.结果表明:在25 mmol/L至200 mmol/L的处理浓度范围内,以50 mmol/L处理对损伤接种Trichothecium roseum的抑制效果最好,更高浓度(100、200mmol/L)处理并未进一步提高抑制效果,也未对果实产生药害.在1 min至15 min的浸泡时间范围内,以10 min和15 min处理对损伤接种T.roseum的效果较好.草酸处理诱导了果实损伤接种T.roseum的系统获得抗病性(SAR),并且处理后48 h至96 h损伤接种T.roseum可使果实的防卫能力达到最大.草酸处理显著降低了果实损伤接种3种主要采后病原物的病斑直径;延缓了果实贮藏期间硬度和可溶性固形物(SSC)含量的下降.
- 邓建军毕阳谢东锋葛永红王毅孙小娟李云华
- 关键词：甜瓜草酸诱导抗性采后病害
