郜志栋
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：山西农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山西省科技产业化环境建设计划项目山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 土壤干旱对葡萄果实发育过程中酚类物质时空积累的影响被引量：3
- 2013年
- 以酿酒葡萄品种赤霞珠(Vitis vinifera L.‘Cabernet Sauvignon’)果实为试材,研究了葡萄果实发育过程中土壤干旱对果肉、果皮、种子和果梗中总酚时空积累的影响。结果表明,幼果期(花后30d)种子中总酚含量最高,而成熟期(花后110d)则果梗中含量最高,且土壤干旱(土壤相对含水量为田间最大持水量的60%±5%)对总酚的空间积累无明显影响。果实发育过程中,果皮、果肉和种子中总酚含量呈持续下降趋势,但土壤干旱导致幼果期果梗、果皮、果肉和种子中总酚含量分别比CKⅠ(不控制灌溉,土壤相对含水量为田间最大持水量的85%±5%)提高了8.1%、7.1%、8.9%、8.1%,比CKⅡ(采用塑料膜避雨设施,其他同CKⅠ)提高了6.3%、8.0%、19.0%、7.0%;成熟期果梗、果皮、果肉和种子中总酚含量分别比CKⅠ提高了6.8%、14.4%、46.1%、-10.0%,分别比CKⅡ提高了10.5%、33.8%、86.6%、28.7%。土壤干旱并不改变葡萄果实发育过程中总酚的时空积累规律,但能促进果实各部位总酚的积累。
- 温鹏飞高瑞娟杨运良牛兴艳郜志栋冀铮春
- 关键词：葡萄果实土壤干旱总酚
- 土壤干旱对葡萄果实黄烷醇类多酚时空积累的影响被引量：1
- 2013年
- [目的]阐明土壤干旱对葡萄果实发育过程中黄烷醇类多酚时空积累的影响。[方法]以酿酒葡萄赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.‘Cabernet Sauvignon’)果实为试材,采用避雨棚和断根沟措施,人工模拟土壤干旱,初步研究了土壤干旱对葡萄果实中黄烷醇类多酚时空积累的作用。[结果]土壤干旱并未改变葡萄果实黄烷醇类多酚的空间积累模式,果梗含量最高,种子、果皮次之,果肉最低。在果实发育过程中,土壤干旱明显促进果肉和种子中黄烷醇类多酚积累,但对果梗和果皮作用不明显。[结论]土壤干旱并不改变葡萄果实发育过程中黄烷醇类多酚的时空积累规律,但能促进果实,特别是果肉和种子中黄烷醇类多酚的积累。
- 温鹏飞刘文艳杨运良牛兴艳郜志栋冀铮春
- 关键词：葡萄果实土壤干旱
- 高压静电场对采后葡萄果实总黄烷-3-醇及隐色花色素还原酶表达的影响被引量：4
- 2014年
- 目的：阐明葡萄果实采后用高压静电场（HVEF）处理对总黄烷-3-醇含量和隐色花色素还原酶（LAR）表达的影响。方法：赤霞珠葡萄成熟果实经-2 kV/cm高压静电场处理,分别于30,60,120,240 min取样,采用分光光度计法、蛋白质印迹法和实时荧光定量PCR对果实中超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）、总酚、黄烷醇类多酚、总黄烷-3-醇含量及其LAR表达进行分析,从底物、酶活性、酶蛋白含量及基因转录水平揭示HVEF对Vv lar1、Vv lar2表达的影响。结果：HVEF诱导葡萄果实中SOD活性增强,抑制果实中MDA的积累;诱导果实中总黄烷-3-醇含量增加,而对总酚、黄烷醇类多酚含量无明显作用。HVEF处理60 min后,LAR酶活性明显增强。蛋白质印迹法结果表明,HVEF明显诱导LAR1、LAR2新蛋白的合成,特别是在处理后30 min和60 min。实时荧光定量PCR结果表明,HVEF处理后30~60 min,Vv lar1、Vv lar2表达明显增强。结论：HVEF诱导Vv lar1、Vv lar2表达,LAR1、LAR2新蛋白合成,LAR酶活性增强,从而导致葡萄果实中总黄烷-3-醇积累。
- 温鹏飞王敏高美英牛铁泉郜志栋冀铮春王愈
- 关键词：高压静电场葡萄果实LAR
- 葡萄果实MybA2基因克隆、原核表达及其表达规律的研究
- 黄烷醇类多酚和花色苷是葡萄果实主要的多酚类物质,对葡萄果实和葡萄酒品质（如色泽、风味、口感、营养价值等）具有重要作用。本研究首先采用聚合酶链式反应（PCR）扩增获得了赤霞珠葡萄果实（Vitis vinifera L. C...
- 郜志栋
- 关键词：葡萄果实原核表达
- 文献传递
