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孙国英

作品数：7 被引量：8H指数：2
供职机构：重庆三峡学院更多>>
发文基金：重庆市高等教育教学改革研究项目重庆市教育委员会科学技术研究项目重庆高校创新团队建设计划项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 5篇文化科学

主题

  • 5篇食品
  • 5篇教学
  • 3篇地方高校
  • 3篇一体化
  • 3篇食品科学
  • 3篇食品科学与工...
  • 3篇高校
  • 2篇学科
  • 2篇杨梅
  • 2篇食品工程
  • 2篇食品工程原理
  • 2篇涂膜
  • 2篇教学质量
  • 2篇课程
  • 2篇课程教学
  • 2篇花色
  • 2篇花色苷
  • 2篇教学方法
  • 2篇教学科研
  • 2篇教学内容

机构

  • 6篇重庆三峡学院
  • 1篇三峡学院

作者

  • 7篇汪开拓
  • 7篇孙国英
  • 4篇韩林
  • 3篇申连长
  • 2篇许凯

传媒

  • 2篇安徽农学通报
  • 2篇三峡高教研究
  • 1篇黑龙江畜牧兽...

年份

  • 1篇2016
  • 4篇2014
  • 2篇2011
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种控制杨梅采后腐败及花色苷降解的复合涂膜保鲜方法
本发明目的是提供一种控制杨梅采后腐败及花色苷降解的复合涂膜保鲜方法，包括以下步骤：(1)配制复合涂膜保鲜剂；(2)预冷和表面消毒：在挑选出商业成熟杨梅果实中去除存有病虫害、机械伤、大小不一和着色不均匀的杨梅果实，平摊自然...
汪开拓孙国英韩林许凯
文献传递
《食品工程原理》课程教学方法的研究与实践被引量：2
2011年
《食品工程原理》是食品科学与工程专业的核心课程。为提高《食品工程原理》课程的教学质量，在教学过程中应该做到认真进行课前准备、仔细梳理教学内容、采用严谨规范的教学方式，使学生更好掌握相关知识。
汪开拓孙国英
关键词：食品工程原理教学内容教学方法教学质量
《食品工程原理》课程教学改革的探索
2011年
《:食品工程原理》是食品科学与工程专业的核心课程。针对该课程的特点,首先要认真整理教学内容、编制合理的教学进度;其次要仔细进行课前准备;最后要在教学过程中采取严谨规范的教学方式,从而促使学生增强解决实际问题的能力,培养其工程素养。
汪开拓孙国英
关键词：食品工程原理教学内容教学方法教学质量
地方高校中基于教学和科研协作一体化的食品科学与工程专业教师团队的构建被引量：4
2014年
本文详细说明了地方高校食品科学与工程专业教学和科研协作一体化教师团队的构建思路、具体内容、实施方案和保障措施,指出构建教学和科研协作一体化的食品科学与工程专业教师团队是缓解该专业任课教师在教学与科研工作上的矛盾、促进教师个人进步以及提高本专业人才培养质量的有效途径。
汪开拓申连长孙国英
关键词：教学食品科学与工程一体化教师团队
基于教学科研一体化地方高校食品专业实习基地的建设
2014年
本文论述了基于教学科研一体化地方高校食品专业实习基地的构建思路、具体内容、实施方案和主要特色，指出构建一体化地方高校食品专业实习基地是提高本专业人才培养质量、培养食品专业本科生实践和工程能力、增强毕业生就业竞争力的有效。
汪开拓申连长韩林孙国英
关键词：教学科研食品科学与工程一体化
一种控制杨梅采后腐败及花色苷降解的复合涂膜保鲜方法
本发明目的是提供一种控制杨梅采后腐败及花色苷降解的复合涂膜保鲜方法，包括以下步骤：(1)配制复合涂膜保鲜剂；(2)预冷和表面消毒：在挑选出商业成熟杨梅果实中去除存有病虫害、机械伤、大小不一和着色不均匀的杨梅果实，平摊自然...
汪开拓孙国英韩林许凯
文献传递
地方高校食品科学与工程专业实习基地的构建探析被引量：2
2014年
该文论述了地方高校食品专业实习基地的构建思路、具体内容、实施方案和主要特色,指出构建一体化地方高校食品专业实习基地是提高本专业人才质量、培养食品专业本科生实践和工作能力、增强毕业生就业竞争力的有效途径。
汪开拓申连长韩林孙国英
关键词：教学科研食品科学与工程一体化
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