孙玮
- 作品数：4 被引量：32H指数：3
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 桦褐孔菌醇提物的萃取分离及其抗氧化活性研究被引量：12
- 2009年
- 采用不同极性有机溶剂对桦褐孔菌乙醇粗提取物进行液-液萃取,将粗提物划分为3个不同极性部位(乙酸乙酯相、正丁醇相、水相);选用总还原力、DPPH自由基清除率、FRAP法及β-胡萝卜素褪色法对粗提物和萃取物进行抗氧化活性评价.结果表明:桦褐孔菌具有较好的抗氧化活性,乙酸乙酯相的总还原力、FRAP值、DPPH自由基清除率显著高于BHT和其他部位(p<0.05),总多酚类物质、总黄酮含量也显著高于其他部位(p<0.05);乙酸乙酯相呈现出最强的抗氧化活性.推测桦褐孔菌抗氧化活性物质富集于乙酸乙酯相.桦褐孔菌提取物有望成为功能食品组分中合成抗氧化剂的天然替代品.
- 梁丽雅张泽生孙玮王玉本吕晨
- 关键词：桦褐孔菌抗氧化活性液-液萃取
- 产菊粉酶微生物的筛选及发酵工艺的研究被引量：11
- 2010年
- 以菊粉为唯一碳源,从菊芋切面及表皮的土壤中筛选出产菊粉酶的微生物,其中霉菌5株,放线菌19株,酵母4株,细菌3株,经复筛菌株M08的发酵液酶活最高。其摇瓶发酵的最优条件为(g/L):75%的菊粉20,酵母膏15,NaCl5,NH4H2PO40.5,ZnSO4·7H2O0.5,FeSO4·7H2O0.1,pH7,接种2.5×106cfu/mL的孢子悬浮液0.5mL,250mL的三角瓶中装30mL的发酵培养基,29℃,90r/min下培养5d酶活力可稳定在3.28U/mL,比酶活25.43U/mg。
- 张泽生王翠张荣萍王玉本孙玮
- 关键词：菊粉酶发酵
- 桦褐孔菌抗氧化提取物体内抗氧化作用研究被引量：14
- 2009年
- 研究桦褐孔菌抗氧化提取物(AEIO)的体内抗氧化作用,为桦褐孔菌资源及保健品的开发提供理论基础。将50只Balb/c种小鼠随机分为5组:正常组、模型组、低剂量组、中剂量组、高剂量组。通过后颈背部皮下注射D-gal建立亚急性衰老模型,以灌胃方式注入AEIO,连续处理6周后检测各组小鼠血清、肝、脑组织中MDA含量、SOD、GSH-Px酶活性及TAOC。结果表明:AEIO可显著提高血清、肝及脑组织中的SOD、GSH-Px酶活性及TAOC值(P<0.05),显著降低血清、肝及脑组织中的MDA含量(P<0.05)。TAOC/MDA比值显示各剂量组均显著高于模型组。
- 梁丽雅张泽生王玉本孙玮吕晨高薇薇
- 关键词：桦褐孔菌
- 桦褐孔菌提取物对高尿酸血症大鼠影响的研究被引量：3
- 2010年
- 目的:研究桦褐孔菌提取物对高尿酸血症大鼠的影响。方法:通过对雄性Wistar大鼠灌胃15 g/(kg.d)酵母膏,皮下注射200 mg/(kg.d)氧嗪酸钾诱导大鼠血尿酸升高。观察桦褐孔菌醇提物及多糖低、高剂量对大鼠的影响。每周尾静脉采血1次,测定血清中尿酸SUA含量。试验结束时大鼠股动脉取血,分离血清测定与高尿酸血症和肾损伤相关的血液生化指标。脏器称重(肝、肾、脾、心脏),计算脏器指数。结果:桦褐孔菌提取物可在不同程度上降低肾指数和肝指数。桦褐孔菌醇提物高剂量组极显著降低血清尿酸(SUA)值(P<0.01),醇提物低剂量组、多糖低剂量和多糖高剂量血清尿酸值显著降低(P<0.05)。桦褐孔菌醇提物高剂量与多糖高剂量组可显著降低血清黄嘌呤氧化酶(XOD)活力(P<0.05)。桦褐孔菌醇提物高剂量组可极显著降低血清肌酐(Cr)值(P<0.01)。多糖高剂量组可极显著降低血清尿素氮(BUN)值(P<0.01)。结论:桦褐孔菌提取物可降低高尿酸血症模型大鼠血清尿酸水平,减轻尿酸性肾损伤。
- 张泽生孙玮王丽林纪伟王玉本王翠
- 关键词：高尿酸血症尿酸肾损伤
