王雄
- 作品数：6 被引量：24H指数：3
- 供职机构：湖北工业大学化学与环境工程学院更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 化学改性高熔体聚丙烯的制备及其挤出发泡特性研究被引量：2
- 2012年
- 以过氧化二异丙苯(DCP)为交联剂、三烯丙基异三聚氰酸酯(TAIC)为助交联剂,通过平行双螺杆挤出机制备了高熔体强度聚丙烯(HMSPP),研究了DCP用量对PP的流变性能、材料的热性能及发泡特性的影响。结果表明:DCP与TAIC配合使用能有效控制PP交联,从而制得有一定凝胶含量的HMSPP,同时材料的耐热性也得以提高,当DCP用量为0.8份,TAIC为3份时,制备的HMSPP,挤出发泡特性最佳。
- 胡圣飞朱贤兵胡伟陈祥星王雄
- 关键词：高熔体强度聚丙烯过氧化二异丙苯发泡性能
- 超声波对乳制品改性技术的研究被引量：1
- 2011年
- 研究超声波均质对乳制品改性技术的影响,重点考察了超声波均质对酸奶的黏度、持水性、凝胶强度的影响。通过几组不同的实验可以得出使酸奶具有较好黏度、持水性、凝胶强度的最佳工艺参数为:超声功率1 500 W,超声时间420 s,超声温度65℃。
- 武亚平司佳王雄
- 关键词：超声波均质乳制品酸奶物性
- 酶法制备乳源ACE抑制肽被引量：10
- 2011年
- 利用酶技术制备乳源ACE抑制肽。以ACE抑制活性为指标,筛选最佳水解酶。优化酶解反应条件,并研究酶解过程中水解度和游离氨基酸含量的变化。通过对4种蛋白酶的筛选,蛋白酶A是制备乳源ACE抑制肽的最佳酶,最佳反应条件为:pH7、温度52℃、底物质量分数4.5%、酶用量3%,水解9.5 h。在酶解过程中,随着时间的延长,水解度略有增加,而游离氨基酸含量大幅度增加。它的半抑制浓度(IC50值)为1.206 3 mg/mL。
- 于晓庆王雄司佳
- 关键词：牛乳蛋白血管紧张素转化酶水解ACE抑制肽
- 膜酶结合制备玉米多肽的工艺研究被引量：1
- 2013年
- 玉米黄粉是玉米提取淀粉的副产物,常被当作废物处理。以此为原料制备玉米肽以提高其附加值。研究运用酶法制备玉米多肽,确定了添加半胱氨酸对其预处理。用碱性蛋白酶对其酶解,并用膜技术对玉米多肽液进行浓缩和纯化的工艺流程。碱性蛋白酶的最佳水解条件为:底物浓度2.0%,酶与底物浓度比为3.0%,温度50℃,pH为8.5。经过膜处理后,玉米多肽液可浓缩4.9倍,脱盐率达90.52%。
- 王雄吴正奇万端极司佳徐凤刘玲
- 关键词：玉米黄粉玉米肽水解膜技术
- 从甜茶叶中制备甜茶素的工艺研究被引量：5
- 2013年
- 甜茶素作为一种高甜度、低热量、无毒性的天然甜味剂,具有广阔的发展前景。采用浸提、膜分离、树脂吸附、浓缩、干燥的工艺制备甜茶素,甜茶素的纯度达到80%,得率5.0%;优化了浸提的条件,最适条件为:固液比为1:30,温度为90℃,时间为1.5h;采用了膜技术对浸提液进行除杂、浓缩,溶液纯度由11%提高到15%,可浓缩1～10倍;确定了树脂吸附的最适条件:上样液质量浓度8mg/mL,上样液pH8.0,上样液流速2.0BV/h,洗脱剂体积分数50%,洗脱流速2.5BV/h。
- 司佳吴正奇万端极王雄海文英刘玲肖诗英
- 关键词：甜茶素膜分离树脂吸附
- 青霉素菌丝体中麦角固醇分离和纯化研究被引量：5
- 2013年
- 探索从青霉素菌丝体中提取麦角固醇以及纯化的方法,并进行条件的优化.实验证明:以麦角固醇含量为1.2%的青霉素湿菌丝为原料,使用浓度为15%的NaOH溶液,物料比1∶15,在温度为85℃条件下皂化2h,选择乙醇作为萃取剂进行萃取,是从青霉素菌丝体中提取麦角固醇的最优方法.选择碱性蛋白酶对粗提产品进行酶解,最佳酶解条件为:温度45℃,时间2h,加酶量2.0%,pH为8.在该酶解条件下麦角固醇纯度可达到70%,提取率为95%.
- 刘玲吴正奇王雄万端极
- 关键词：菌丝体碱提酶解麦角固醇
