郭楠
- 作品数：17 被引量：77H指数：5
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：国家马铃薯产业技术体系建设项目国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 家禽自动开膛装置的研究现状及应用被引量：2
- 2016年
- 自动开膛技术是自动取内脏技术的关键环节之一,是确保自动取内脏技术在家禽屠宰加工企业得到广泛应用的重要保障。目前我国自动取内脏技术的开发和应用还处于起始阶段,对比分析了国际上几种自动开膛装置的结构特征及优缺点,为研发适合我国家禽屠宰加工需求的自动开膛设备提供参考。
- 蒋俊强王丽红叶金鹏王猛郭楠
- 关键词：家禽屠宰加工
- 机器视觉技术在现代农业装备领域的应用进展被引量：34
- 2017年
- 随着图像处理算法和计算机设备的长足进步,机器视觉技术在现代农业装备领域的发展方兴未艾,在许多生产环节取得重大的应用成果,提高农业生产的效率和自动化程度。在中国这个世界最大的农业市场面前,农业机器视觉装备无疑具有巨大的发展潜力和市场前景。介绍机器视觉技术在农产品分选、生产自动化、病虫草害控制、采摘机械和导航定位等领域的农业装备上的研究及应用,对目前存在的问题进行分析和总结,并展望未来的发展趋势。
- 周航杜志龙武占元宋程郭楠林亚玲
- 关键词：机器视觉农业装备图像处理导航
- 一种多工位羊扯皮机
- 一种多工位羊扯皮机，该多工位羊扯皮机包括：底座，设置有中间柱，该中间柱包括底盘和中间立柱，该中间立柱上安装有旋转配油盘；该底盘的外边缘均匀安装有多个立柱，每个立柱上均设置有滑动机构；内轨道，安装在中间立柱的顶端；外轨道，...
- 王子戡郭楠潘满耿冠杰蒋俊强刘艳丽叶金鹏王华于桂明
- 文献传递
- 我国羊屠宰加工关键技术装备现状及发展趋势被引量：5
- 2020年
- 阐述了现阶段我国肉羊产业的发展现状。随着肉羊产业稳步发展,羊屠宰加工装备规模化发展需求迫切。通过分析我国羊屠宰加工工艺、关键技术装备研究现状及存在问题,提出了羊屠宰加工关键技术装备的科技发展趋势,旨在为羊屠宰加工业发展提出建议,助推我国羊屠宰加工业规模化、标准化、智能化发展。
- 郭楠潘满王子戡蒋俊强
- 高压水射流技术在肉类分割中的应用现状、关键问题与前景被引量：2
- 2022年
- 高压水射流以水作为主要工作介质,具有可再生、无污染、可循环的特点,具有清洁高效、绿色环保、操作方便等优点,已被广泛应用于工业和医学领域。阐述了高压水射流的工作原理及分类,分析了此项技术在肉类分割中应用的优点与挑战,介绍了高压水射流技术在肉类分割中的应用现状,并列举了两个成功应用的案例,指出了高压水射流技术在国内肉类分割中应用亟待解决的关键问题,并分析了此项技术在国内肉类分割中应用的可行性与前景。
- 刘艳丽郭楠蒋俊强周海军王圣琪潘满王子戡
- 关键词：高压水射流技术
- 速冻马铃薯条加工工艺技术的研究进展被引量：4
- 2014年
- 与欧美发达国家相比,我国速冻薯条在实际生产过程中存在工艺技术落后、质量及出品率低等问题,加工工业技术有待研究。为此,主要阐述了速冻马铃薯条生产过程中品种的选择及贮藏、预处理、调理、干燥、预油炸5个方面的研究进展及优化选取的工艺结果,并针对速冻薯条的评价指标、影响因素进行总结分析,以期为速冻马铃薯条的生产提供参考依据及改善建议。经归纳分析发现,原料是影响速冻薯条品质的首要因素;主要加工工段对速冻薯条品质的影响是交互的。
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- 关键词：工艺技术
- 漂烫对速冻薯条品质及淀粉糊化度的影响研究被引量：9
- 2014年
- 研究以夏波蒂为原料,利用两种漂烫工艺制备速冻薯条,采用感官评价评定薯条品质。为获得高品质的薯条,首先测定鲜薯的理化成分(水分、淀粉、还原糖);其次探究预热、漂烫工艺对薯条淀粉糊化度的影响;最后测定不同漂烫工艺下漂烫水的糖度。以薯条品质、淀粉糊化度及漂烫水糖度为评价指标,对漂烫工艺进行参数优化,得到最佳的漂烫工艺参数:85℃漂烫6 min而后75℃漂烫20 min。在此条件下薯条淀粉完全糊化,薯条炸后的感官评分高达95。研究结果表明:漂烫工艺对薯条品质有影响;随着漂烫时间和温度的增加,薯条的糊化度增大,漂烫水的糖度升高;高温短时与低温长时相结合的两步漂烫工艺更合理,该研究结果为薯条漂烫工艺的研究提供理论依据和技术支持。
- 郭楠叶金鹏林亚玲杨延辰刘斌谢安杨炳南王赛
- 关键词：速冻薯条漂烫淀粉糊化度
- KP-250螺旋挤压式固液分离机的设计及试验被引量：8
- 2014年
- 养殖场畜禽粪便污染问题已经蔓延成为全社会关注的问题,国家对养殖场的环保越来越重视。如何在不影响养殖场生产效益抑或能提高养殖场经济效益的前提下解决粪污处理的难题,成为了当务之急。螺旋挤压式固液分离机是将重力过滤、挤压过滤以及高压压榨融为一体的新型分离装置,可成功破解这一难题。为此,阐述了KP-250螺旋挤压式固液分离的总体结构和工作原理,分析了固液分离机设计所要解决的关键问题。对总体结构、螺旋挤压结构、筛网、螺旋和筛网的间隙、出料装置及驱动系统进行了研究和设计。试验结果表明:KP-250固液分离机设计合理,安全可靠,适用于养殖场(养牛场和养猪场)的粪污处理,有助于推动现代化畜牧场环保事业的发展。
- 申江涛吴德胜赵明杰蒋建群马学良郭楠
- 关键词：固液分离机畜禽粪便
- 家禽分割产品质量分级技术的研究进展
- 2019年
- 家禽分割产品分级技术是提高禽肉产品经济效益的关键技术,肉品质量是家禽分割产品分级的重要指标。重点介绍了国内外研究肉类分级采用的无损检测技术、原理和实验数据的处理方式,认为开发适应我国行业标准的家禽分割产品分级系统具有可行性和重要意义。
- 郭楠潘满王子戡相朝阳王道路蒋俊强
- 一种多工位羊扯皮机及其加工方法
- 一种多工位羊扯皮机及其加工方法，该多工位羊扯皮机包括：底座，设置有中间柱，该中间柱包括底盘和中间立柱，该中间立柱上安装有旋转配油盘；该底盘的外边缘均匀安装有多个立柱，每个立柱上均设置有滑动机构；内轨道，安装在中间立柱的顶...
- 王子戡郭楠潘满耿冠杰蒋俊强刘艳丽叶金鹏王华于桂明
