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舒静

作品数：18 被引量：10H指数：1
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 17篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇肉制品
  • 2篇肉制品加工
  • 2篇竖直
  • 2篇禽肉
  • 2篇榛子
  • 2篇微波灭酶
  • 2篇卤制
  • 2篇卤制品
  • 2篇酶法
  • 2篇酶法制备
  • 2篇酶解
  • 2篇灭酶
  • 2篇钠盐
  • 2篇滑块
  • 2篇复合酶
  • 2篇操作台
  • 1篇弹簧
  • 1篇稻米
  • 1篇得率

机构

  • 18篇武汉轻工大学
  • 1篇江南大学

作者

  • 18篇舒静
  • 8篇王宏勋
  • 8篇艾有伟
  • 8篇侯温甫
  • 6篇易阳
  • 5篇王丽梅
  • 4篇王海滨
  • 3篇陈季旺
  • 3篇程水源
  • 2篇何东平
  • 2篇程先忠
  • 2篇胡传荣
  • 2篇闵婷
  • 2篇刘零怡
  • 2篇张元明
  • 1篇丁文平
  • 1篇周敏
  • 1篇夏文水
  • 1篇牟怿
  • 1篇金伟平

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 4篇2020
  • 13篇2019
  • 1篇2016
共 18 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种酶法制备榛子蛋白的方法
本发明公开了一种酶法制备榛子蛋白的方法，包括：榛子粕粉原料的制备；榛子蛋白萃取液的制备；调节榛子蛋白萃取液pH，加入一次复合酶进行超声辅助酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液pH，加入二次复合酶进行超声辅助酶解，得到二次...
何东平张元明胡传荣刘零怡舒静马齐兵
一种高效液相色谱检测橙皮苷的方法
本发明公开了一种高效液相色谱检测橙皮苷的方法。该方法包括：1)橙皮苷前处理；2)高效液相色谱检测。本发明通过选择纯甲醇溶液，实现了橙皮苷的有效溶解；选择超声处理，实现了橙皮苷溶解液的澄清稳定；选择超纯水定容，消除了橙皮苷...
王宏勋蔡玉洁侯温甫王丽梅艾有伟舒静
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一种禽肉切割装置
本实用新型公开了一种禽肉切割装置，包括操作台、移动杆、切刀、切割板、移动板、第一驱动机构和第二驱动机构，操作台水平设置，其下端设有支架，支撑板沿前后方向竖直设置，且其上竖直开有条形通孔，条形通孔内设有匹配的滑块，滑块可在...
舒静侯温甫王宏勋闵婷易阳艾有伟
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一种肉类沥水风干装置
本实用新型公开了一种肉类沥水风干装置，包括圆桶、圆筒和过滤桶，圆桶竖直设置，其下端设有支架，其底壁的中部开有出水口，圆筒设置在圆桶内，圆筒的侧壁上上下间隔的设有多组通孔组，通孔组包括N个沿圆筒周向均布的通孔，圆桶的侧壁上...
舒静王宏勋侯温甫周敏易阳艾有伟
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一种用于禽肉清洗的水槽
本实用新型公开了一种用于禽肉清洗的水槽，包括水槽本体和喷水机构，喷水机构包括支撑杆、两根滑杆、第一竖直杆、第二竖直杆和两个喷水头，支撑杆水平设置，第一竖直杆的下端与支撑杆的另一端连接，其上端连接有一连接件，第二竖直杆的下...
舒静侯温甫王宏勋王丽梅易阳艾有伟
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一种红烧牛肉方便面调料包及其制备方法
本发明公开一种红烧牛肉方便面调料包及其制备方法，所述红烧牛肉方便面调料包包括调味粉包和调味酱包，其中，所述调味粉包包括以下质量份数的组分：低钠盐23～27份、黑胡椒粉5～7份、白砂糖9～11份、八角粉0.8～1.2份、姜...
王海滨殷雄徐一凡舒静胡依黎廖鄂
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一种鸡肉饼及其制备方法
本发明公开一种鸡肉饼及其制备方法，涉及肉制品加工技术领域。所述鸡肉饼的原料包括原料肉、麦麸粉、富硒蔬菜粉和复配盐；其中，所述原料肉包括鸡肉和猪肥膘肉，且所述原料肉中，所述鸡肉的质量百分比为75％～85％；所述复配盐包括氯...
王海滨余青胡依黎廖鄂舒静程水源
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一种保鲜膜包装机
本实用新型公开了一种保鲜膜包装机，机架内安装有膜料滚筒，保鲜膜从膜料滚筒展开后穿过出一对料辊之间，在机架顶面延展，机架顶面沿保鲜膜出料方向依次布置喷淋管、一对竖板、工作台板、一对转轴座，转轴座、拉绳、转轴、螺旋发条、气动...
侯温甫王宏勋舒静王丽梅易阳艾有伟
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一种酶法制备榛子蛋白的方法
本发明公开了一种酶法制备榛子蛋白的方法，包括：榛子粕粉原料的制备；榛子蛋白萃取液的制备；调节榛子蛋白萃取液pH，加入一次复合酶进行超声辅助酶解，得到一次酶解液；调节一次酶解液pH，加入二次复合酶进行超声辅助酶解，得到二次...
何东平张元明胡传荣刘零怡舒静马齐兵
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一种新型卤制方法
本发明公开了一种新型卤制方法，包括：1)将待卤制的食品原料置于不含有胡椒、陈皮、丁香、辣椒、桂皮和花椒的卤水中卤制，卤制0‑15min时加入胡椒、陈皮和辣椒；2)在卤制结束前10‑25min时加入丁香、桂皮、花椒，继续进...
王宏勋蔡玉洁侯温甫王丽梅艾有伟舒静
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共2页<12>
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