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曾丽珍

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
发文基金：杭州市科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学
  • 1篇理学

主题

  • 4篇绿茶
  • 3篇重现性
  • 3篇内标
  • 2篇乙基
  • 2篇同步检测
  • 2篇酰胺
  • 2篇赖氨酸
  • 2篇丙烯
  • 2篇丙烯酰胺
  • 1篇食品
  • 1篇食品基质
  • 1篇HPLC-M...
  • 1篇HPLC-M...
  • 1篇茶区

机构

  • 4篇中华全国供销...
  • 1篇浙江省浦江县...

作者

  • 4篇蒋玉兰
  • 4篇王彬
  • 4篇刘婧
  • 4篇刘青茹
  • 4篇曾丽珍
  • 3篇田野
  • 3篇唐靖
  • 3篇周春江
  • 1篇罗劲松

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 2篇2016
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种绿茶丙烯酰胺测定方法与应用
本发明涉及分析检测技术领域，为解决目前测定食品中丙烯酰胺含量因不同食品基质影响方法的检测效果问题，本发明提出了一种绿茶丙烯酰胺测定方法与应用，以<Sup>13</Sup>C<Sub>3</Sub>‑丙烯酰胺为内标，采用多...
王彬刘婧刘青茹田野周春江蒋玉兰曾丽珍唐靖邸胜达
文献传递
一种同步检测绿茶中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸的方法
本发明涉及分析检测技术领域，为解决目前检测CML和CEL方法中存在不同原料基质会影响检测方法的问题，本发明提出了一种同步检测绿茶中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸的方法，以d<Sub>4</Sub>‑CML和d<Sub>4</...
王彬刘婧田野曾丽珍刘青茹周春江蒋玉兰唐靖邸胜达
基于HPLC-MS/MS法的绿茶丙烯酰胺测定与茶区茶样分析被引量：3
2017年
以^(13)C_3-丙烯酰胺为内标,基于HPLC-MS/MS方法,采用多选择反应监测(MRM)模式,构建绿茶中丙烯酰胺定量分析方法;并根据该定量分析方法对全国主要产茶区的10个绿茶样品进行丙烯酰胺测定,结果表明,10个绿茶样品中丙烯酰胺均有检出,其中江苏绿茶样品检出值相对偏高,究其原因可能为绿茶加工过程中过热处理所致。
王彬田野罗劲松刘婧刘青茹蒋玉兰曾丽珍
关键词：丙烯酰胺绿茶
一种同步检测绿茶中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸的方法
本发明涉及分析检测技术领域，为解决目前检测CML和CEL方法中存在不同原料基质会影响检测方法的问题，本发明提出了一种同步检测绿茶中羧甲基赖氨酸和羧乙基赖氨酸的方法，以d<Sub>4</Sub>‑CML和d<Sub>4</...
王彬刘婧田野曾丽珍刘青茹周春江蒋玉兰唐靖邸胜达
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