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杨茂
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江苏师范大学
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郑元林
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一种用亚硫酸化学降度高聚原花青素的方法
本发明公开了一种化学降度高聚原花青素的方法。该方法利用亚硫酸可以对高聚合度的原花青素进行降解的特点,完成原花青素由高聚态转化为低聚态,所加入的亚硫酸采用过量碳酸钙粉末沉淀,生成另一沉淀亚硫酸钙,二种沉淀通过离心或过滤,得...
陈才法
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钱郁和
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