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曲丽华

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：新疆维吾尔自治区卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇质量管理
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇危害分析
  • 1篇关键控制点

机构

  • 1篇新疆维吾尔自...

作者

  • 1篇陈欣乐
  • 1篇邓红
  • 1篇曲丽华

传媒

  • 1篇职业与健康

年份

  • 1篇2002
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
危害分析与关键控制点系统在食品工业中的应用被引量：2
2002年
根据世界卫生组织统计每年发生的食源性疾病病例数达数10亿例.发达国家每年也至少有1/3的人群患食源性疾病,其中约有170万15岁以下儿童因食源性微生物污染引起腹泻而死亡.食源性疾病和食品污染是一个巨大的不断扩大的世界性公共卫生问题.
陈欣乐邓红曲丽华
关键词：危害分析关键控制点食品工业质量管理
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共1页<1>
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