孙鹏
- 作品数：3 被引量：0H指数：0
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 燕麦麸皮中油脂提取的研究
- 采用正己烷提取燕麦麸皮中的油脂,其优化工艺条件为浸出温度60℃,浸出时间80min,液固比为2∶1,提取次数为2次,油脂得率为6.31﹪.燕麦油脂中不饱和脂肪酸在80.74﹪以上,是一种脂肪酸组成合理、营养价值较高的油脂...
- 张世宏冒小兵孙鹏
- 关键词：燕麦麸皮萃取正己烷不饱和脂肪酸
- 文献传递
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- 采用正己烷提取燕麦麸皮中的油脂,其优化工艺条件为浸出温度60℃,浸出时间80min, 液固比为2:1,提取次数为2次,油脂得率为6．31％。燕麦油脂中不饱和脂肪酸在80．74％以上,是一种脂肪酸组成合理、营养价值较高的油...
- 张世宏冒小兵孙鹏
- 关键词：燕麦麸皮萃取
- 燕麦麸皮中油脂提取的研究
- 采用正己烷提取燕麦麸皮中的油脂,其优化工艺条件为浸出温度60℃,浸出时间80min, 液固比为2:1,提取次数为2次,油脂得率为6．31％。燕麦油脂中不饱和脂肪酸在80．74％以上,是一种脂肪酸组成合理、营养价值较高的油...
- 张世宏冒小兵孙鹏
- 关键词：燕麦麸皮萃取
