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沈国栋

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江苏大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇麸皮
  • 1篇米糠
  • 1篇高值化
  • 1篇高值化利用
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵工艺
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 1篇江苏大学

作者

  • 1篇徐立平
  • 1篇马海乐
  • 1篇崔凤杰
  • 1篇张红印
  • 1篇赵杰文
  • 1篇郭春梅
  • 1篇陈力宏
  • 1篇顾慧敏
  • 1篇任晓锋
  • 1篇张志才
  • 1篇刘伟民
  • 1篇张建
  • 1篇杨小明
  • 1篇沈国栋
  • 1篇朱淑云

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
米糠和麸皮高值化利用新技术
刘伟民马海乐沈国栋张建郭春梅顾慧敏徐立平陈力宏朱淑云张红印崔凤杰张志才任晓锋赵杰文杨小明
"米糠和麸皮高值化利用新技术"成果的技术原理为:通过诱变灰树花得到高产菌株并使其在米糠和麸皮提取液为主的培养基中进行液态发酵，将米糠和麸皮高值化转化为灰树花多糖和灰树花多糖复合有机硒功能性产物，用以制造保健食品.该成果的...
关键词：
关键词：保健食品米糠麸皮发酵工艺
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共1页<1>
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