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金雪琴
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嘉兴市卫生防疫站
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合作作者
费建明
嘉兴市卫生防疫站
徐康乐
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2001
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嘉兴市农贸市场熟食摊店卫生调查与管理对策
2001年
熟食卫生学调查已有很多报道[1],但农贸市场熟食卫生学调查报道较少.我们于1998年6月对市级16个农贸市场内的130家熟食摊店进行调查,根据调查结果进行危害因素分析并提出整改对策.
费建明
马才良
徐康乐
金雪琴
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农贸市场
食品卫生调查
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