王伟
- 作品数：12 被引量：45H指数：4
- 供职机构：东莞出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目质检公益性行业科研专项项目东莞市高等院校科研机构科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 入世后我国出入境动物检疫发展的机遇与对策
- 2006年
- 简要介绍了我国出入境动物检疫工作的现状,从9个方面阐述了入世后我国出入境动物检疫面临的机遇与挑战,并提出建立动物产品进出口疫情风险预警机制,积极参与畜牧业标准化工作,打破国外技术壁垒、促进农产品顺利出口和大力推进体系认证等对策。
- 王伟钟文渊刘宏波杨勇
- 关键词：入世风险预警机制
- 五常大米鉴别方法及标准化研究
- 2016年
- 五常大米是我国著名地理标志产品之一,其品质高但产量低,导致制假售假的现象严重。通过介绍感官、物理、化学、生物学和智能感官仿生技术五类鉴别方法的研究现状和五常大米的标准化现状,为保护五常大米提供科学参考依据。
- 王静云振宇张瑶王伟洪嫄
- 关键词：地理标志产品五常大米
- 冷藏与冷冻条件对酸奶品质影响的研究被引量：5
- 2012年
- 通过对比在冷藏与冷冻两种条件下,酸奶乳酸菌活性、酸度、pH值、酸奶感官指标随着时间的变化情况,对乳酸菌及其保存方法进行了综合性分析。结果发现冷藏条件下酸奶各项指标会发生不同程度的变化,冷冻条件下酸奶的各项指标无明显变化。因此,本研究的结论为冷藏条件下酸奶品质下降较快,不利于长时间保存;冷冻条件下酸奶不易变质,保鲜时间更长,更适合酸奶保存。
- 王伟杨雪娇刘颖文余霞王静洪嫄陈晨
- 关键词：冷藏冷冻乳酸菌
- 五种动物疫病诊断方法研究进展被引量：12
- 2012年
- 高致病性动物疫病对人畜危害严重,需要采取紧急、严厉的强制预防、控制或扑灭措施。疫病暴发前的科学合理的预防、疫病暴发时及时准确的诊断是防控这类疫病不可缺少的重要环节。论文综合概述了新城疫、口蹄疫、猪流感H1N1亚型、猪瘟、高致病性猪蓝耳病5种主要高致病性动物疫病的诊断方法研究进展。
- 邱杨赵丽卢小雨刘建丽兰文生王伟陈进会
- 中国出口水产品质量安全法律法规和部门规章综述
- 2009年
- 自2002年以来，我国一直是全球水产品出口第一大国；2004年，我国水产品出口金额首超畜牧业，成为大农业出口的领头羊；2008年，我国出口水产品货值106．1亿美元，同比增长8．9％。我国出口的水产品，尤其是养殖水产品，直接或间接从业者近千万人，对推动我国农民增收、农村发展，推定社会经济和谐发展具有重要意义。
- 王伟
- 关键词：部门规章法律法规水产品出口出口水产品出口金额
- 浅谈国际市场经济下的进出口食品安全监管
- 2016年
- 食品安全的进出口监管涉及国计民生、社会稳定,被国际社会所重视。本研究通过揭示国家农业发展阶段、工业发展阶段以及利益分配模式等市场经济因素对食品安全风险的影响特征,指出我国所处阶段,提出进出口监管关注点,以期政府通过采取有力手段发展食品经济,维护进出口食品安全。
- 韦晓群林伟李建军相大鹏谢力梁桂洪王伟李志勇
- 关键词：农业发展阶段现代化农业
- 水产品中重金属镉污染安全评估被引量：14
- 2011年
- 简要介绍重金属镉对人体的危害,通过对浙江、福建、广东3个省水产品中镉的安全评估,阐述了水产品中镉的测定方法以及去除方法,并提出了解决水产品镉污染问题的对策。
- 王伟刘国庆
- 关键词：水产品镉安全评估
- 水产品加工中的质量安全问题及防控措施被引量：2
- 2010年
- 水产品的安全关系着人们的健康和产业兴衰。目前我国水产品加工过程中存在着诸多质量安全问题,通过对水产品加工质量管理规范、水产品风险等级划分、政府部门加大扶持与监管力度等措施的实施,对提高水产品的质量具有重要意义。
- 王伟
- 关键词：水产品
- 俄罗斯输华水产品质量安全现状及对策研究被引量：9
- 2015年
- 通过对俄罗斯输华水产品贸易概况、不合格情况、俄罗斯水产品监管机构和食品安全法律体系等进行分析研究,找出俄罗斯输华水产品存在的主要问题及根源,并提出相关对策和措施,以期对完善我国进口水产品质量安全管理体系提供参考。
- 赵海军王伟吕朋吴志刚欧安黄武霍琪李红权
- 关键词：水产品
- 诺沃克病毒实时荧光RT-PCR检测方法的建立被引量：2
- 2012年
- 本文建立了一种用于诺沃克病毒实时荧光RT-PCR检测的引物和方法。分析已报道的诺沃克病毒基因组序列,分别设计引物和荧光探针。通过实时荧光RT-PCR检测,得到诺沃克的特异性荧光曲线,检测结果准确、可靠。
- 邱杨赵丽卢小雨陈进会兰文生刘建丽王伟
- 关键词：诺沃克病毒引物RT-PCR
