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李坚

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：龙岩学院生命科学学院闽西食品研究所更多>>

文献类型

  • 1篇中文专利

主题

  • 1篇袋包装
  • 1篇软糖
  • 1篇适口性
  • 1篇风味
  • 1篇甘薯
  • 1篇打浆

机构

  • 1篇龙岩学院

作者

  • 1篇李坚

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
系列风味和形状着衣甘薯软糖的加工方法
本发明公开一种系列风味和形状着衣甘薯软糖的加工方法。包括以下步骤：甘薯原料、浸泡、清洗、沥干、蒸煮、打浆、调配、煮浆、成型、上衣、烘烤、冷却、包装。本发明的有益效果是：产品软韧适宜、适口性好；品质均匀、稳定；具有甘薯特有...
石小琼李坚邓杰敏张淑梅李守朋
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