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钟莉

作品数：4 被引量：30H指数：1
供职机构：五粮液集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸钙
  • 2篇石灰
  • 2篇石灰水
  • 2篇水提
  • 2篇水提取
  • 2篇酒厂
  • 2篇酒厂废水
  • 2篇黄水
  • 2篇废水
  • 2篇废水提取
  • 2篇白酒
  • 1篇温度
  • 1篇结晶温度
  • 1篇金属
  • 1篇金属元素
  • 1篇酒用
  • 1篇酒质
  • 1篇白酒生产
  • 1篇超临界二氧化...

机构

  • 4篇五粮液集团有...

作者

  • 4篇练顺才
  • 4篇钟莉
  • 1篇赵东
  • 1篇陈林
  • 1篇王国春
  • 1篇李杨华
  • 1篇刘沛龙

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2001
  • 1篇1999
  • 1篇1998
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
利用超临界二氧化碳萃取技术从酿酒资源中提取酒用呈香呈味物质的研究
王国春陈林赵东范国琼伍运洪李杨华邓霞铃练顺才钟莉
该项目利用先进的超临界二氧化碳萃取技术从酿酒资源(黄水、丢糟、酒尾)中提取酒用呈香呈味物质，这些物质属自身发酵产物，经应用到白酒生产中，可以显著提高白酒质量。通过5年的时间，该公司顺利的完成了项目的研究工作，并将研究结果...
关键词：
关键词：白酒生产
白酒中金属元素的测定及其与酒质的关系(下)被引量：30
1998年
白酒中金属元素的测定及其与酒质的关系（下）刘沛龙唐万裕练顺才陈洪坤陈琳钟莉四川宜宾五粮液酒厂（６４４００７）关键词白酒老熟金属元素质量研究表１３钾离子的添加、尝评结果添加钾离子浓度（μｇ／Ｌ）１＃酒基尝评员一尝评员二尝评员三尝评员四尝评员五尝评员六尝...
刘沛龙唐万裕练顺才陈洪坤陈琳钟莉
关键词：白酒金属元素
一种利用酒厂废水提取乳酸钙的方法
一种利用酒厂废水提取乳酸钙的方法,在酒厂废水中加入5～15%的黄水混合均匀,温度控制在40～55℃发酵3～5天;加入石灰水进行中和沉降,然后进行过滤;将清液加温浓缩后搅拌结晶,搅拌速度控制在5～8转/分,结晶温度控制在3...
练顺才钟莉
文献传递
一种利用酒厂废水提取乳酸钙的方法
一种利用酒厂废水提取乳酸钙的方法，在酒厂废水中加入5～15%的黄水混合均匀，温度控制在40～55℃发酵3～5天；加入石灰水进行中和沉降，然后进行过滤；将清液加温浓缩后搅拌结晶，搅拌速度控制在5～8转/分，结果温度控制在3...
练顺才钟莉
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