张闪闪
- 作品数：18 被引量：14H指数：3
- 供职机构：石家庄以岭药业股份有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 一种含桑葚的复合营养粉及其制备方法
- 本发明公开了一种含桑葚的复合营养粉及其制备方法，属于食品领域，所述营养粉是由核桃仁、枸杞子、黑大豆、苦荞茶、桑葚、黑芝麻、葛根粉、葡萄籽油和辅料组成，所述葛根粉的重量百分比为40%-55%，苦荞茶的重量百分比为8%-12...
- 李晓燕柏艳柳李成张闪闪李正杰
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- 一种含黑玉米的复合营养粉及其制备方法
- 本发明公开了一种含黑玉米的复合营养粉及其制备方法，属于食品领域，所述营养粉是由核桃仁、枸杞子、黑芝麻、黑玉米、葡萄籽油、黑米、葛粉和辅料组成；所述黑米的重量百分比为50%-68%，核桃仁、黑芝麻、葡萄籽油重量百分比共10...
- 李晓燕柏艳柳李成张闪闪李正杰
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- 一种复合营养粉及其制备方法
- 本发明公开了一种复合营养粉及其制备方法，属于食品领域，所述营养粉由黑米、黑小米、黑芝麻、核桃仁和辅料组成，所述黑米和黑小米的重量百分比共50-70%，黑芝麻和核桃仁的重量百分比共10-15%，余量为辅料。服用本发明的营养...
- 李晓燕柏艳柳李成张闪闪李正杰
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- 一种改善记忆的组合物及其制备方法
- 本发明提供了一种具有改善记忆保健功能的药食同源的保健食品。该组合物由刺五加等多味中药材组成，通过动物试验证明，本品安全无毒，经人群试验证实本品在改善记忆方面取得了很好的效果，适宜推广应用。
- 吴以岭吴相君吴瑞贾振华孙亚琴张闪闪王光路李晓燕
- 一种混合莓果酱及其制备方法
- 本发明提供了一种果酱，制成其的原料中包括白砂糖35‑45、麦芽糖浆20‑35、草莓15‑20、蓝莓15‑20、蔓越莓8‑15、维生素C 1.0‑1.5、果胶0.3‑0.4。该果酱长期服用，可使皮肤细腻有弹性，对脑和智力发...
- 王永群张璐李锦张云鹏石同同张闪闪刘京
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- 一种燕麦味牛奶益生菌伴侣及其制备方法
- 本发明涉及饮食生物技术领域，具体公开一种燕麦味牛奶益生菌伴侣及其制备方法，按重量百分比计，原料包括以下组分：赤藓糖醇：25‑35%，燕麦麸粉：2‑6%，纽甜：0.2‑0.5%，抗性糊精：45‑52%，低聚半乳糖：12‑1...
- 李成王永群魏曼刘晓龙张闪闪
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- 一种含有黄精的固体饮料及其制备方法
- 本发明提供了一种含有黄精的固体饮料及其制备方法。该固体饮料由黄精、桑叶等主要成分组成，通过合理的配伍和科学的制备，香气宜人，口感酸甜可口，深受广大试用人群的好评，方便携带，合理补充人体所需的各种维生素和微量元素，值得推广...
- 张闪闪刘京李锦
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- 食品快速检验的常规技术应用分析被引量：3
- 2019年
- 在日常生活中食品是必须的,食品的相关质量问题与日常生活有着十分紧密的联系。现如今快检技术逐渐在食品检验中发挥着重要作用。并且运用快检技术能使食品质量得到有效改善,从而保障食品生产的顺利进行。保证消费者的根本权益以及人身安全,同时,保证食品在市场上的正常流通。本文对目前食品检验过程中可能会用到的快检技术进行讨论分析,从而使大众以及相关人员深入了解快检技术。并且在此过程中提出了应当如何在检验过程中进行鉴定。
- 张闪闪张璐
- 关键词：食品食品检测
- 酸枣仁油的研究与开发进展被引量：7
- 2020年
- 酸枣仁油取自药食同源的酸枣仁,是一种安全的保健食用油,综述近年来有关酸枣仁油的提取工艺、组成成分分析及其生物活性研究,为酸枣仁油的进一步开发与应用提供参考。现有研究表明,酸枣仁油生产工艺简单,成品油中含有大量不饱和脂肪酸,其中油酸和亚油酸含量最高,同时还含有多种脂溶性成分。酸枣仁油具有多种生物活性,如镇静催眠、改善记忆力、抗抑郁、抗氧化、血脂调节及抗肿瘤等,但其发挥生物活性的物质基础及作用机理尚未完全明确,有待进一步研究。酸枣仁油的安全及多活性特点赋予其巨大的开发与应用潜力,相关产品具有广阔的市场前景。
- 孙明哲张闪闪闫琳郑晓杰李晓燕
- 关键词：酸枣仁油生物活性药食同源
- 一种玫瑰花酱及其制备方法
- 本发明提供了一种果酱，制成其的原料中包括白砂糖35‑50、麦芽糖浆20‑30、玫瑰花15‑20、柠檬酸0.25‑0.35、果胶0.4‑0.5。该果酱长期服用，美容效果甚佳，对高血压、便秘等慢性病有一定疗效，可降低血糖、血...
- 张璐王永群李锦张云鹏石同同张闪闪刘京
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