张雯雯
- 作品数：23 被引量：17H指数：3
- 供职机构：河南质量工程职业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学环境科学与工程经济管理更多>>
- 一种猕猴桃果酒发酵罐
- 本实用新型公开了一种猕猴桃果酒发酵罐，属于食品加工技术领域，一种猕猴桃果酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的内表面上滑动连接有密封圈，所述密封圈的外表面上固定连接有第一连接块，所述第一连接块的上表面上固定连接有盖体，所述盖体的...
- 孟宇竹张雯雯雷昌贵
- 文献传递
- 一种番茄幼胚培养方法及其培养基
- 本发明属于幼胚培养技术领域，公开了一种番茄幼胚培养方法及其培养基，包括消毒操作：采摘番茄幼果，先经自来水充分冲洗，再用10％次氯酸钠表面灭菌15min，然后用无菌水冲洗3‑5次完成消毒操作。无菌接种：在无菌条件下进行取出...
- 徐明磊张旭伟姚会敏李红艳翟赛亚张雯雯王艳晓王婷婷徐迅刘冠楠孙亚楠
- 文献传递
- 浅析化学检验技术在工业废水检测中的应用被引量：7
- 2018年
- 工业的迅速发展,在带来高生产力的同时也带来了一系列的污染,其中工业废水对环境的影响巨大,对人类和其他动物都造成了危害。因此,对工业废水进行检测和处理成为现在急需解决的问题。利用化学检验技术对工业废水进行检测,并找到合适的方法进行处理是现在处理工业废水的一种方法。文章探究了化学检验技术在工业废水检测中的具体应用。
- 王艳晓张雯雯
- 关键词：工业废水废水检测
- 正交试验优化玉米粉蒸肉加工工艺被引量：1
- 2017年
- 粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,粉质油润,五香味浓郁,广泛流行于我国大江南北,是八大菜系鲁菜中的名菜。通过对影响粉蒸肉感官评价综合评分的各因素(食盐添加量、酱油添加量、复合调味料添加量和蒸制时间)的试验研究,再采用正交试验。结果表明:食盐添加量为1.0%,酱油添加量为1.2%,复合调味料添加量为1.4%,蒸制时间为70min,经验证在最优组合下其感官评价综合评分为93分。
- 孟宇竹张雯雯路大勇雷昌贵
- 关键词：正交试验感官评价
- 气相色谱法在白酒检测中的应用被引量：3
- 2020年
- 随着国民经济的不断增长,科学技术的不断创新,气相色谱法被广泛应用在各个领域,创造出了众多现实价值。在白酒检测工作中,通过科学高效采用气相色谱法,能够实现对白酒生产主副产物、微量芳香成分的有效测定,可正确揭示白酒微量芳香的组成部分,明确市面上不同白酒的风格特征。主要对气相色谱法在白酒检测中的应用展开分析与探讨。
- 王艳晓张雯雯
- 关键词：气相色谱法白酒检测
- 酶工程在食品加工中的作用
- 2018年
- 通过阐述酶工程的内涵特征,对酶工程在食品加工中应用进行探讨,旨在为促进食品加工的有序进行研究,并提供一些思路。
- 张雯雯王艳晓
- 关键词：酶工程食品加工
- 一种用于烤制羊肉的多功能烤炉
- 一种用于烤制羊肉的多功能烤炉，包括炉壳和炉盖；炉壳的底部上下设置有两个支撑机构，位于上方的支撑机构用于支撑载物网，位于下方的支撑机构用于支撑加热网，支撑机构包括若干个固定设置在炉壳的内壁上的支撑板；炉壳的顶部还开设有一个...
- 席会平张雯雯
- 文献传递
- 一种食品加工用填料装置
- 本实用新型公开了一种食品加工用填料装置，包括导料筒和固定架，所述导料筒上表面安装有进料管，所述导料筒内部转动安装有转动轴，所述转动轴外侧安装有螺旋叶片，所述导料筒密封外端安装有驱动电机；所述固定架内部转动安装有圆柱筒，所...
- 席会平张雯雯
- 文献传递
- 高职高专院校食品化工类专业实验教学的改革与探索
- 2016年
- 高职高专院校食品化工类专业实验教学中存在主观重视不足、内容结构单一、教学手段落后等问题。为此，根据高职高专院校学生特点，响应企业市场要求，从提高社会、学校、个人的主观意识程度，改善实验教学内容和手段，增大实验考查力度等多方面入手，对食品化工类专业的实验教学进行改革。通过各方面不断改革和完善，学生的积极性得到提高，实验操作技能不断增强，为推进高职高专院校培养应用型技术人才提供了帮助。
- 张雯雯孟宇竹
- 关键词：高职高专院校
- 一种技术电学实验操作台
- 本实用新型涉及实验操作台技术领域，且公开了一种技术电学实验操作台，包括实验操作台架，所述实验操作台架的顶端开设有接线槽，所述接线槽的槽内底壁固定连接有电路板，所述接线槽的槽内底壁固定连接有数量为四个的连接柱，所述连接柱的...
- 李亮李姗姗伍宝华徐挺柴晓宇张雯雯沈羽齐夏斐
