黄艳
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：湘潭市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 湖南某地区城乡井水总锑含量分析与污染评价被引量：1
- 2017年
- 目的掌握湘潭地区井水中重金属锑含量水平,为饮水锑暴露评估提供基础数据。方法采用GB/T 5750.6-2006 19.1氢化物原子荧光法测定本地区2014-2015年井水中重金属锑,并按国家限量标准和重金属单因子污染指数法评价其污染状况。结果在212份井水样品中,检出率为54.2%。井水总锑含量平均数为1.2μg/L,中位数为1.3μg/L,P5-P95范围为ND-3.4μg/L。其重金属单因子污染指数为0.24,处于清洁水平。结论湘潭地区井水样品处于清洁水平。
- 谭湘武萧福元马金辉彭蔚黄艳黄昒昕
- 关键词：井水原子荧光光谱法
- 湖南不同地区居民锑的膳食暴露水平及地理分布趋势分析被引量：1
- 2018年
- 目的掌握湖南不同地区居民总锑的膳食暴露水平及地理分布趋势。方法收集2014—2016年湖南省14地州市食品样品1 586份,样品取可食部分切碎、粉碎(匀浆)、混匀后称取试样0.5~1 g(精确至0.001 g)于微波消解罐内,加4 m L浓硝酸和2 m L 30%过氧化氢,放置30 min后,密闭旋紧内罐置于微波炉内,调节升温程序进行消解,其消解液采用AFS-230E型双道原子荧光光度计进行荧光强度测定,通过标准曲线法计算样品中总锑含量。将食品中锑含量×居民食物每日摄入量/标准人体重,计算得出各地区居民每人每日单位体重锑的平均膳食暴露量(居民食物摄入量数据源自《湖南省常住居民营养与健康状况现状分析》)。再取每个地区中心位置的经度和纬度值作为坐标值(x,y),使用Suffer 8.0软件把拟合的最优趋势方程得出的各地区居民锑的膳食暴露趋势数据和坐标数据,绘制趋势分析等值线图,分析其地理分布趋势特征。结果湖南各区域食品中总锑含量中位数由高到低分别为湘中(0.021 0 mg/kg)、湘北(0.009 2 mg/kg)、湘东(0.009 0 mg/kg)、湘南(0.007 8 mg/kg)和湘西(0.007 7 mg/kg)。湘东、湘南、湘中、湘西和湘北地区的居民锑膳食平均暴露量分别为1.19、0.90、0.75、0.55、0.40μg/(kg·BW)。结论湖南东部地区居民膳食锑的暴露量明显偏高,并且在湘东、湘中地区均有高峰值出现,其他区域都处于一个相对较低范围。
- 谭湘武肖胜蓝马金辉萧福元彭蔚黄昒昕黄艳桂卓嘉谭伊曼
- 关键词：趋势面地理分布
- 2016-2017年湘潭市食源性疾病监测分析被引量：5
- 2019年
- 目的通过对2016-2017年湘潭市度食源性疾病监测数据的整理分析,掌握本地区食源性疾病的发病及流行趋势,提高食源性疾病的预警与控制能力。方法利用食源性疾病监测报告系统收集2016-2017年湘潭市的监测数据,按发病时间、年龄、初步诊断、暴露食品、包装状态、就餐场所等进行统计分析。结果 6~9月份病例占全年的50.17%;1~4岁年龄组、10~19岁年龄组和20~29岁年龄组发病人数占所有发病人数的40.97%,暴露食品中以粮食及其制品、肉及肉制品和水产及其制品所占比重最大;就餐地点以家庭和餐饮业发生食源性疾病最多。结论食源性疾病的高发期应提高食源性疾病暴发监测与报告系统的效率和质量,开展针对性防控,密切关注疾病高发季节、高危人群和暴露食品,有效控制食源性疾病的暴发流行。
- 贺丰王中秋黄艳李巧玲
- 关键词：食源性疾病食源性致病菌
- 湖南地区新鲜草莓中总锑含量分析及污染评价被引量：3
- 2016年
- 目的为掌握新鲜草莓中总锑含量水平,评价新鲜草莓中锑污染程度,为膳食锑暴露评估提供基础数据。本研究利用氢化物发生-原子荧光光谱法(HG-AFS)测定新鲜草莓中的总锑含量,并采用重金属单因子污染指数法对不同种类新鲜草莓中总锑含量状况进行评价。结果在26份新鲜草莓中,总锑检出率为53.8%,总锑含量平均数为0.0057mg/kg,中位数为0.0064mg/kg,最小值为未检出(ND),最大值为0.013mg/kg。P5~P95的参考范围为ND^0.013mg/kg。经重金属单因子污染指数法评价,所有新鲜草莓重金属单因子污染指数均小于0.2,表明本次所检新鲜草莓总锑含量处于正常背景值范围内。结果表明所采集的新鲜草莓样品中检出锑,但总锑含量处于正常背景值水平,尚未出现锑污染现象。从食用安全性分析,在所检新鲜草莓样品中总锑含量的中位数均低于PHMSO标准(锑限量值为1.0mg/kg),表明新鲜草莓食用安全。
- 谭湘武肖胜蓝马金辉萧福元彭蔚黄艳黄昒昕
- 关键词：草莓污染单因子污染指数
