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闫薇

作品数：5 被引量：8H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇烯基琥珀酸
  • 3篇淀粉
  • 3篇淀粉酯
  • 3篇烯基琥珀酸淀...
  • 3篇辛烯基琥珀酸...
  • 3篇辛烯基琥珀酸...
  • 2篇乳化
  • 2篇微胶囊
  • 2篇阿拉伯胶
  • 1篇单甘酯
  • 1篇有机溶剂
  • 1篇月见草
  • 1篇月见草油
  • 1篇藻酸丙二醇酯
  • 1篇中风
  • 1篇中风后
  • 1篇中风后遗症
  • 1篇中老年保健
  • 1篇溶剂
  • 1篇乳化剂

机构

  • 5篇南昌大学
  • 1篇江西师范大学

作者

  • 5篇闫薇
  • 4篇石燕
  • 3篇王辉
  • 3篇王旭梅
  • 2篇张露
  • 2篇李翠
  • 2篇涂宗财
  • 1篇叶云花
  • 1篇郑为完
  • 1篇沙小梅
  • 1篇黄涛
  • 1篇李翠
  • 1篇王辉

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
基于乳化剂替代有机溶剂的辛烯基琥珀酸-阿拉伯胶酯的制备及工厂设计
针对来源于Acaciaseyal树种阿拉伯胶乳化性能不稳定的现象，本论文以该树种的原始阿拉伯胶块为原料，以辛烯基琥珀酸酐为改良剂，采用乳化剂替代有机溶剂对改良剂进行预处理，将阿拉伯胶的提取、纯化、酯化一步完成，最终合成辛...
闫薇
关键词：阿拉伯胶乳化剂有机溶剂
文献传递
一种缓释消化鱼油微胶囊的制备方法
本发明涉及一种缓释消化鱼油微胶囊的制备方法。以甘油三酯型鱼油、天然维生素E、缓释稳定剂为芯材，辛烯基琥珀酸淀粉酯、阿拉伯胶、聚葡萄糖、海藻酸丙二醇酯为壁材，经调配、搅拌、高压均质、喷雾干燥、包装制得。本发明的独特之处在于...
涂宗财李柯宏王辉叶云花沙小梅张露石燕闫薇
文献传递
一种提高阿拉伯胶乳化性能的方法
一种提高阿拉伯胶乳化性能的方法，以乳化性能较差的阿拉伯胶为原料，采用酯化反应，终止反应，喷雾干燥，除残留辛烯基琥珀酸酐，恒温恒湿箱‑烘箱储藏、干燥等技术制备高乳化性能的阿拉伯胶。本发明首先采用辛烯基琥珀酸酐‑单甘酯混合物...
石燕李翠凃宗财王辉闫薇王旭梅
文献传递
淀粉酯的物化特性及对月见草油微胶囊品质的影响被引量：8
2017年
以蜡质玉米淀粉和辛烯基琥珀酸酐为原料,采用不同工艺条件制备得到2种辛烯基琥珀酸淀粉酯(OSAS1和OSAS2),分别对其红外光谱、取代度、平均分子质量、静态流变性等主要物化特性进行了研究,结果发现:2种辛烯基琥珀酸淀粉酯的取代度无显著性差异;OSAS1的平均分子质量、表观黏度及黏度增加幅度均高于OSAS2。以OSAS1、OSAS2分别为壁材,采用喷雾干燥法制备月见草油微胶囊,通过测定微胶囊的表面油、包埋率、粒径、分散系数、微观形态等性质研究OSAS1和OSAS2对微胶囊品质的影响,结果表明:以OSAS2为壁材制备的微胶囊表面油含量低、包埋率高、粒径小、微胶囊表面较光滑。以上研究结果说明不同辛烯基琥珀酸淀粉酯在取代度相近的情况下,以低平均分子质量和低水相黏度的辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材制备的月见草油微胶囊品质更佳。
石燕李翠郑为完涂宗财王辉张露黄涛傅志丰闫薇王旭梅
关键词：辛烯基琥珀酸淀粉酯物化特性
一种中老年保健食用元宝枫籽油纳米微胶囊及其制备方法
一种中老年保健食用元宝枫籽油纳米微胶囊及其制备方法，以元宝枫籽油为芯材、以辛烯基琥珀酸阿拉伯胶酯、辛烯基琥珀酸淀粉酯、低聚果糖浆为壁材，以单双脂肪酸甘油酯、二乙酰酒石酸单双酐酯为芯材乳化剂，经动态高压微射流、喷雾干燥制成...
石燕李翠闫薇凃宗财王辉王旭梅
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