程书珍
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 相关领域：医药卫生更多>>
- FeCl_3试纸鉴定吸烟情况探讨
- 1996年
- 吸烟调查通常采用询问法,此种方法比较主观,尤其对于青少年,由于某些因素的影响,往往结果不太真实.我们尝试用FeCl3.试纸法对吸烟情况进行调查,此方法比较客观、真实、可靠,灵敏度为94%,特异度为98%.1.方法原理及试纸配制:1.1方法原理:据文献报道非吸烟者口腔唾液中SCN-含量一般为20～30ug/ml,最高不超过 50ug/ml,而吸烟者口腔唾液中的SCN-含量明显高于非吸烟者,所以鉴定是否吸烟,只要检查唾液中SCN-含量这一指标即可作出判断.FeCl3试纸法检测SCN-含量的化学原理为:3SCN-+Fe3+→Fe（SCN）3
- 刘秋燕程书珍汲建军
- 关键词：吸烟情况非吸烟者试纸法吸烟调查
- 气相色谱法测定海带中不饱和脂肪酸的含量被引量：1
- 1997年
- 不饱和脂肪酸防止动脉粥样硬化的作用已逐渐为人们所公认。资料证实:多烯不饱和脂肪酸具有降低血清胆固醇从而具有抗动脉粥样硬化的作用;流行病学资料表明:油酸(C18:1)摄入量高的地区心血管发病率特低——提示油酸具潜在的抗动脉粥样硬化的作用。海带是人们日常生活中经常食用的一种食品,目前用气相色谱法测定海带中不饱和脂肪酸含量尚未见报告,
- 刘秋燕程书珍汲建军任永献王俊巍
- 关键词：不饱和脂肪酸海带抗动脉粥样硬化正庚烷血清胆固醇脂肪酸含量
