刘斌
- 作品数：11 被引量：5H指数：2
- 供职机构：大连工业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
- HPLC-MS技术对贝类酸性多糖的检测与分析
- 酸性多糖(UACPs)是贝类的重要营养成分,但目前对贝类UACPs的研究还缺乏系统性的分析和认识。本课题基于HPLC-MS技术检测分析了隶属于腹足纲和双壳纲的29种贝类的UACPs,同时分析了产地和采样时间对贝类UACP...
- 刘斌
- 关键词：贝类酸性多糖HPLC-MS数据库
- 文献传递
- 一种定量检测含糖醛酸多糖的方法
- 本发明提供了一种定量检测含糖醛酸多糖的方法，具体步骤：用三氟乙酸配制含糖醛酸多糖标准品溶液，含糖醛酸多糖为主链由己糖醛酸‑氨基己糖或己糖醛酸‑己糖重复二糖片段构成的多糖；将标准品进行酸水解、除酸，得到待测样品酸水解残余物...
- 宋爽徐鑫温成荣艾春青鲁姣姣郭丽刘斌张豹孙晓玥
- 文献传递
- 含糖醛酸二糖基于还原胺衍生化的分析方法及制备方法
- 本发明公开了一种含糖醛酸二糖基于还原胺衍生化的分析方法，具体步骤包括：提取动物组织中的多糖，收集含糖醛酸多糖；酸水解得到二糖产物；加入还原胺试剂溶液，制备含糖醛酸多糖二糖的还原胺衍生物，采用高效液相色谱‑多级质谱检测，间...
- 宋爽刘斌艾春青温成荣孙玉姣鲁姣姣张豹曹春阳
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- 一种定量检测含糖醛酸多糖的方法
- 本发明公开了一种定量检测含糖醛酸多糖的方法，包括以下步骤：制备标准多糖溶液和待测样品溶液；将标准溶液和待测样品溶液中的多糖水解，得到水解残余物；所得残余物用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮衍生化，制备糖的衍生物；利用高效...
- 宋爽张豹刘海曼鲁娇娇刘斌屈福杰周大勇
- 一种综合利用鲟鱼骨制备钙和硫酸软骨素的方法
- 本发明公开了一种利用鲟鱼骨制备硫酸软骨素和钙的工艺，包括以下步骤：以鲟鱼骨为原料，熟化，浸泡脱腥，乙醇浸泡脱脂，烘干，粉碎，高温高压处理；用蛋白酶解法处理骨粉，离心，取上清液制得硫酸软骨素粉末；沉淀采用乳酸或柠檬酸和苹果...
- 蒋凌霜宋爽李海波武苏风孙黎明于奇刘斌
- 文献传递
- 一种定量检测含糖醛酸多糖的方法
- 本发明提供了一种定量检测含糖醛酸多糖的方法，具体步骤：用三氟乙酸配制含糖醛酸多糖标准品溶液，含糖醛酸多糖为主链由己糖醛酸‑氨基己糖或己糖醛酸‑己糖重复二糖片段构成的多糖；将标准品进行酸水解、除酸，得到待测样品酸水解残余物...
- 宋爽徐鑫温成荣艾春青鲁姣姣郭丽刘斌张豹孙晓玥
- 文献传递
- HPLC-MS/MS定性分析大菱鲆不同组织中多糖成分被引量：2
- 2017年
- 为开发大菱鲆功能性多糖成分,采用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶法结合碱浸提法对大菱鲆鱼骨、鱼肉、鱼皮3个部位的多糖进行提取与检测,同时将所得多糖使用三氟乙酸水解、1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生化,利用高效液相色谱-串联质谱对水解产物中的二糖衍生物片段进行分析。结果表明,采用先酶后碱法提取获得鱼骨粗多糖中性糖含量最高为6.79 mg/g干质量,鱼骨硫酸多糖含量最高为3.81 mg/g干质量。通过与标准品的保留时间和质谱数据对比,确定大菱鲆鱼骨中含糖醛酸多糖(uronic acid-containing polysaccharides,UACPs)主要为硫酸软骨素(chondroitin sulfate,CS);鱼皮中主要为透明质酸(hyaluronic acid,HA)和CS;鱼肉UACPs主要有HA、CS、肝素、Glc A(1→2)-Man聚糖以及一种由糖醛酸与己糖连接的重复片段构成的未知多糖UACP1。
- 郭丽刘斌温成荣宋爽朱蓓薇
- 关键词：大菱鲆高效液相色谱-串联质谱
- 四种鱼类内脏中含糖醛酸多糖的结构分析被引量：3
- 2017年
- 内脏是鱼类加工的主要副产物之一,为充分开发利用这一生物资源,本研究对草鱼、鲤鱼、大黄花鱼和带鱼内脏中的多糖组分进行了分析。本研究采用胰蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解法对原料中的多糖进行提取,将所得多糖于1.3 mol/L的三氟乙酸中105℃下水解3 h后,采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)柱前衍生化-HPLC-MS/MS法对水解产物中的二糖衍生物片段进行分析。通过与标准品的保留时间对比及质谱数据解析,确定不同样品中含糖醛酸多糖(Uronic acid-containing polysaccharides,UACPs)的种类。实验结果表明,草鱼内脏样品中含有透明质酸(HA)、硫酸软骨素(CS)、肝素(HP)以及一种由糖醛酸与己糖组成的重复二糖单元构成的未知UACPs;鲤鱼样品中含有CS和HP以及少量HA;而大黄花鱼和带鱼内脏样品中的UACPs以CS为主。本研究揭示了四种鱼类内脏中的多糖资源,为这一加工副产物的开发与利用提供重要的科学依据。
- 刘海曼艾春青刘斌马娜李艳玲宋爽
- 关键词：多糖质谱酸水解
- LC-MS技术分析5种贝类中的含糖醛酸多糖
- 贝类中的含糖醛酸多糖具有多种生物学活性,是贝类的重要营养成分。为了解海洋可食用贝类中的含糖醛酸多糖种类,本文对强肋锥螺、纵带滩栖螺、纵肋织纹螺、单齿螺、海湾扇贝5种贝类的含糖醛酸多糖进行分析。采用木瓜蛋白酶和胰蛋白酶双酶...
- 刘斌鲁姣姣艾春青张豹郭丽宋爽
- 关键词：糖胺聚糖四糖
- 文献传递
- HPLC-MS/MS定性分析大菱鲆不同组织含糖醛酸多糖
- 大菱鲆是优良海水养殖鱼类之一，主要加工品有冻鱼片、熏制品和腌制品等，其加工过程产生大量的副产物，通过对大菱鲆不同组织含糖醛酸多糖进行定性分析，为综合开发利用大菱鲆作为鱼类多糖来源提供理论依据。
- 郭丽刘斌宋爽
- 关键词：大菱鲆
