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烹调烟雾职业暴露人群外周血NK细胞自然杀伤活性检测被引量：1: 2001年; 目的　分析烹调烟雾职业暴露人群外周血NK细胞自然杀伤活性。方法　采用MTT比色法。结果　暴露组与对照组检测结果经成组t检验 ,表明暴露组NK细胞杀伤率明显低于对照组。结论　长期接触烹调烟雾对机体天然免疫系统中NK细胞活性有抑制作用。; 张晖汪国雄项龙生赵力唐震; 关键词：烹调烟雾人外周血 MTT比色分析法

饮食从业人员外周血T、B淋巴细胞调查分析: 2001年; 目的 :通过对饮食从业人员外周血T淋巴细胞亚群、B淋巴细胞数量分析来了解烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法 :采用直接荧光法 ,通过流式细胞仪分析人外周血T淋巴细胞亚群、B淋巴细胞数量。结果 :经成组t检验 ,作为烹调烟雾暴露组的红案工外周血T淋巴细胞百分率明显低于对照组白案工 ,工龄在 7年以上被调查者中红案工CD4 +CD8-T细胞百分率、CD4 + /CD8+ 细胞之值明显低于白案工 ,而B淋巴细胞百分率两组之间差异无统计学意义 ;多因素逐步回归分析表明 ,暴露与否是影响T淋巴细胞总数的主要因素且与工龄有关。结论 :长期暴露于烹调烟雾对机体的细胞免疫功能有一定抑制作用。; 张晖汪国雄项龙生赵力唐震张静孙亚惠; 关键词：烹调烟雾人外周血淋巴细胞流式细胞仪饮食从业人员

肺癌的危险因素及其相对危险度与归因危险度估计被引量：1: 1990年; 本文报道了1986年至1988年南京市城区原发性肺癌的配对病例对照研究。共收集病例91人,以1:1选择对照。条件Logistic回归模型拟合结果表明,吸烟、肺癌家族史、其它肿瘤家族史和烹调油烟是肺癌发生的危险因素,其相对危险度分别为1.8613、6.5215、5.0133和2.5504,人群归因危险度分别为49.45％、13.03％、19.35％和41.42％。四项危险因素的综合人群归因危险度为79.59％,即若消除该四项危险因素,肺癌的发生可减少79.59％。本研究结果可为制定肺癌的防制对策提供依据。; 汪国雄沈其君项龙生李君赵力杨浩; 关键词：肺癌配对病例对照研究相对危险度归因危险度

烹调油烟职业暴露人群外周血淋巴细胞姊妹染色单体交换频率分析被引量：5: 1997年; 应用外周血淋巴细胞姊妹染色单体交换（ＳＣＥｓ）为标志物，对职业暴露烹调油烟的人群进行了生物学监测和分析。暴露组为４６名男性饭店厨师，对照组为２８名男性饭店管理人员。结果表明，暴露组的ＳＣＥｓ明显高于对照组，暴露组ＳＣＥｓ的平均值为７３７，对照组ＳＣＥｓ平均值为４１７，采用协方差分析方法，调整吸烟、饮酒等混杂因子后，两组ＳＣＥｓ仍然存在显著性差异（Ｐ＝００００１），多因素逐步回归分析表明，暴露组人群的ＳＣＥｓ水平随暴露年限的延长而升高。; 沈孝兵汪国雄项龙生赵力邓纯洁王顺香; 关键词：姊妹染色单体分子流行病学烹调油烟淋巴细胞

社会经济状况与2型糖尿病及肥胖之间关系的研究: 徐斐殷晓梅李圣华李立功赵力吴建中王青平史泽民张敏梁亚琼王志勇洪忻; 研究的方法：由经过强化培训的调查员入户询问、记录的方式进行调查，采用多阶段分层整群抽样法在南京市行政区域内随机抽取2个城区、1个郊区、2个县，共计45个行政村/居委会。研究对象为35周岁以上的当地常住人员，设计人数为32...; 关键词：; 关键词：糖尿病肥胖

烹调烟雾对人体免疫功能的影响被引量：7: 2001年; 目的　通过对烹调烟雾职业暴露人群外周血免疫指标的测定了解烹调烟雾对机体免疫功能的影响。方法　对被试者 70人 ,其中暴露组 41人 ,对照组 2 9人。分别通过流式细胞仪直接荧光法、四甲基偶氮唑盐 (MTT)比色法、放射免疫分析法、生物素 -亲和素双抗体夹心酶联免疫吸附 (ABC- EL ISA)技术分析人外周血 T、B淋巴细胞及亚群、自然杀伤细胞 (NK细胞 )活性、白细胞介素 - 2 (IL- 2 )、γ-干扰素 (IFN- γ)水平。结果　经成组 t检验 ,暴露组 CD3+细胞百分率、NK细胞杀伤率明显低于对照组 (P<0 .0 1) ,工龄 7年以上被调查者中暴露组 CD4+ CD8- T细胞百分率、CD4+ / CD8+细胞比值明显低于对照组 (P<0 .0 5 ) ;而 CD8+ CD4- T、CD19+细胞百分率、IL- 2、IFN- γ水平两组间差异无统计学意义 (P>0 .0 5 )。; 张晖汪国雄赵力项龙生唐震张静孙亚惠; 关键词：烹调烟雾自然杀伤细胞白细胞介素-2 Γ-干扰素人体污染

烹调油烟致癌危险性及肺癌易感基因的遗传多态性研究: 尹立红沈孝兵浦跃朴汪国雄林嫔嫔赵力; 该工作从环境暴露和遗传影响两个角度研究其在肺癌发生中的作用。通过大量实验室和现场的研究，在烹调油烟致肺癌危险性及肺癌易感基因遗传多态性上均取得了很有价值的研究结果，对非吸烟肺癌病因的探索、烹调油烟可能导致肺癌的机理探讨及...; 关键词：; 关键词：遗传多态性

烹调烟雾职业暴露人群尿液致突变性检测: 1997年; 为探讨烹调烟雾对机体的毒性损伤作用,应用402树脂浓缩烹调烟雾职业暴露人群和非暴露人群的尿样进行致实变性检测.TA98菌株检测结果显示,不加S9时,两组阳性检出数差异无显著性;加S9后.样品浓度为8ml/皿时,暴露组的诱变阳性数明显高于对照组(P; 沈孝兵项龙生汪国雄赵力郭盛兰邓纯洁; 关键词：致突变性尿液劳动卫生

南京市玄武区饮食单位卫生状况调查: 1995年; 南京市玄武区饮食单位卫生状况调查南京市玄武区卫生防疫站赵力为进一步加强食品卫生监督工作，我站于１９９５年２月１８日～３月１５日对全区饮单位进行了一次卫生现状调查。１调查对象与方法１．１调查对象现有门面房的国营、集体及个体饮食单位（户），经营范围包括饭...; 赵力; 关键词：饮食单位餐具消毒卫生状况调查饮食从业人员健康证

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赵力