您的位置： 专家智库 > >

陈宁川

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：湖南大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇心理
  • 1篇心理机制
  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇食物
  • 1篇食物消费
  • 1篇热量
  • 1篇消费者
  • 1篇感知
  • 1篇伴侣

机构

  • 2篇湖南大学

作者

  • 2篇陈宁川
  • 1篇朱国玮

传媒

  • 1篇包装工程

年份

  • 2篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
食物消费伴侣对消费者热量判断和健康度感知的影响研究
咖啡中加点牛奶，蛋糕中加点水果，蔬菜中加点沙拉酱……人们在进食的过程中往往喜欢将食物搭配起来吃，复合的口味似乎能够带来更好的味觉体验。在各大网站的论坛和贴吧中我们不难发现这样的帖子“吃货必须知道的好吃的食物搭配”。一些超...
陈宁川
关键词：消费者
文献传递
包装对食品过量消费的影响述评及启示被引量：3
2016年
目的探究食品包装对消费者感知和偏好的影响。方法将包装元素分为尺寸、形状、材质、图片、文字等,通过总结营销学、营养学、心理学和食品科学等领域的相关研究,分别探究食品包装的不同元素对消费者食品消耗量的影响及其背后的心理机制。结果食品包装在很多情况下会影响人们的判断偏差,并最终导致食物过量消费。结论研究结果有利于设计出更合理的食品包装,减少食品摄入过量现象,引导更健康的包装食品消费。
朱国玮陈宁川
关键词：食品包装心理机制
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0