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李晓萍

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：复旦大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇甾醇
  • 1篇维生素D
  • 1篇维生素D2
  • 1篇香菇
  • 1篇麦角
  • 1篇麦角甾醇
  • 1篇光化反应

机构

  • 1篇复旦大学
  • 1篇上海商学院

作者

  • 1篇黄铮宇
  • 1篇白晨
  • 1篇江培翃
  • 1篇张翼
  • 1篇李晓萍
  • 1篇陆红

传媒

  • 1篇实验室研究与...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香菇中麦角甾醇生成维生素D_2的光化反应实验设计被引量：5
2010年
蘑菇中的麦角甾固醇经紫外线照射后可产生维生素D2,能被人体吸收利用,是天然维生素D的重要来源之一。为了增进本科生对脂溶性维生素代谢的认识和理解,设计了从香菇中提取麦角甾醇,再经光化反应将麦角甾醇转化为维生素D2的生物化学教学实验。为简化实验步骤、方便教学,试验筛选出了样品预处理、光反应及热反应的最佳条件,确定了不经皂化处理,提取物先后用254、365 nm的紫外光照射1 h后,置于85℃水浴下处理15 min实验流程。经高效液相色谱分析,测得产物收率为4.5%。
白晨张翼黄铮宇李晓萍江培翃陆红
关键词：麦角甾醇维生素D2光化反应
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