樊玮
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
- 供职机构：中国林业科学研究院更多>>
- 发文基金：国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 无患子提取物
- 本文件规定了无患子提取物的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。本文件适用于以无患子外种皮为原料，经醇或水等溶剂提取、浓缩、分离及干燥等工艺制备的棕黄色粉末。
- 樊玮王进姚曦吕兆林岳志强孟德豪刘帅
- 竹酒矿质元素评价及表征品质元素筛选被引量：3
- 2020年
- 为探究竹酒矿质元素品质并完善其产品质量评价体系,使用电感耦合等离子体质谱法测定了我国市售竹酒样品的Na、Mg、K、Ca、Fe、Co、Cu、Zn、Mn、Ni、Al、As、Cd、Pb共14种矿质元素的含量,采用主成分分析法和聚类分析法筛选了表征竹酒品质特征的关键矿质元素。结果表明,市售竹酒中富含Na、Mg、K、Ca、Mn、Fe、Cu、Zn。14种矿质元素中,K元素的含量最高,为竹酒矿质元素中的关键因子,含量达到222.40~968.99 mg/L。竹酒陈酿实验表明,基酒在毛竹腔中酿制后,酒体中K元素的含量显著上升,达181.53~929.24 mg/L,验证了K元素是评价竹酒质量的重要指标。该研究确定了K元素为表征竹酒矿质元素品质的关键参数之一,为竹酒评价标准的建立提供了理论依据。
- 陈晨樊玮张保荀航姚曦汤锋
- 关键词：竹酒毛竹矿质元素电感耦合等离子体质谱钾
- 山药多糖得率-活性综合优化提取工艺被引量：4
- 2015年
- 目的以山药为原材料,确定纤维素酶法提取山药多糖的最佳工艺。方法以山药多糖提取得率为评价指标,比较了提取温度、提取时间、pH值和加酶量对山药多糖得率的影响。在此基础上,通过正交试验进行4因素3水平的试验设计,以山药多糖提取得率、多糖总抗氧化能力及多糖得率-活性结合能力三项参数为指标,综合优化山药多糖的提取工艺。结果纤维素酶法提取山药多糖的最佳工艺为提取温度40℃、提取pH值4.5、加酶量2%、提取时间2 h。在此最优条件下,重复3次,多糖提取得率和多糖总抗氧化能力分别为3.370%和4.952 mg Vc/g。结论通过优化纤维素酶法提取工艺,山药多糖不仅得率较高,同时亦具有较强抗氧化活性。
- 王媛媛许兰淑樊玮高永伟吕兆林
- 关键词：山药多糖得率抗氧化活性
