王卉
- 作品数：6 被引量：40H指数：4
- 供职机构：连云港出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：江苏检验检疫局科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定泥鳅中18种微量元素被引量：13
- 2016年
- 建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）同时测定泥鳅中镁、钒、铬、锰、铁、镍、铜、锌、砷、硒、镉、锡、汞和铅等18种微量元素的分析方法。实验中采用八级杆碰撞-反应池技术消除了多种原子离子质谱干扰,以Sc,In,Rh,Ir为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移。方法的线性范围可达到6个数量级,r≥0.9995;检出限为0.004~37.5μg/kg。选择国家一级标准物质鸡肉（GBW10018）、扇贝（GBW10024）、大虾（GBW10050）、猪肝（GBW10051）验证方法的可靠性,待测元素测定结果均在标准值允许范围内,日间相对标准偏差（n=6）在0.79%~15%之间。应用该方法测定了连云港10个主要泥鳅养殖基地不同品种的泥鳅样品,发现泥鳅中富含大量人体所必需的Mg,Fe,Zn,Cu,Mn,Se等微量元素,而Cd,Pb,Cr,Hg等有害元素含量均符合水产品中相关限量标准要求。根据测定结果,建立了连云港出口泥鳅的元素指纹图谱,发现不同养殖基地不同品种的泥鳅样品中元素分布具有共同特征,可作为泥鳅与其它鱼类鉴别的参考依据。
- 王雪婷夏梦徐文科陈慧张骞王卉
- 关键词：泥鳅微波消解电感耦合等离子体质谱微量元素
- ICP-MS法同时测定进口饮料中21种无机元素被引量：14
- 2017年
- 建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)同时测定进口饮品中镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、镍、铜、锌、砷、硒、镉、锡、锑、铽、汞、铅和铋共21种无机元素的分析方法。样品在硝酸过氧化氢体系中经微波消解后直接上样分析,采用氦气碰撞模式消除了多原子离子质谱干扰,以钪、锗、铑、铟、铱作为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移。结果表明,该方法加标回收率(n=6)在84.6%~106.6%之间,选择国家一级标准物质豆角(GBW10021)、胡萝卜(GBW10047)和芹菜(GBW10048)验证方法的可靠性,待测元素测定结果均在标准值允许范围内,日间相对标准偏差(n=6)在1.1%~16.2%之间。试验对6种进口韩国饮料中上述21种元素进行了测定,铅、镉、砷、锡等有害元素含量均低于国家标准。该法适合于饮料中多种元素的同时测定。
- 陈慧王雪婷夏梦张骞王卉徐文科
- 关键词：电感耦合等离子体质谱微波消解饮品无机元素
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定出口蔬菜中15种无机元素被引量：6
- 2016年
- 摘要：本文建立了电感耦合等离子体质谱同时测定出口蔬菜中Mg、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Cd、Tb、Hg和Pb共15种无机元素的分析方法。样品在硝酸过氧化氢体系中经微波消解后直接上样分析，采用氦气碰撞模式消除了多原子离子质谱干扰，以Sc、Rh、In、Ir作为内标元素校正了质谱分析中基体效应并补偿了信号漂移。结果表明：测定质量浓度在0～50mg·kg^-1。范围内，各元素呈现良好的线性关系，r≥0．9995；检出限为0．003-37．21μg·kg^-1。选择国家标准物质豆角（GBW10021）、芹菜（GBW10048）和大葱（GBW10049）验证方法的可靠性，待测元素测定结果均在标准值允许范围内，日间相对标准偏差（n=6）在1．4％-19．4％之间。应用该方法测定了连云港蔬菜基地10种出口蔬菜，结果发现As、Cd、Ph、Cr、Hg含量均符合国内外相关标准中的限量要求。样品的测定结果为掌握连云港出口蔬菜中各种元素的含量水平，指导基地蔬菜的种植与出口提供了理论依据。
- 王雪婷陈慧夏梦张骞王卉徐文科
- 关键词：蔬菜微波消解电感耦合等离子体质谱
- 电位滴定法快速测定食品添加剂柠檬酸钾的主含量被引量：5
- 2018年
- 建立了食品添加剂柠檬酸钾主含量的快速测定方法。称取一定量干燥后的样品于干燥的滴定杯中,加入40mL冰乙酸,使用全自动电位滴定仪,利用非水相酸碱滴定等电点处高氯酸的消耗量计算得到食品添加剂柠檬酸钾的主含量。实验结果表明:该方法滴定结果与国家标准中分析方法结果一致,方法的相对标准偏差(RSD)在0.05%~0.07%之间。与传统指示剂法相比,该方法具有准确度高、精密度好、操作简单、滴定过程中无试剂挥发、绿色环保等优点。
- 王卉王雪婷王成华曹洁
- 关键词：柠檬酸钾电位滴定
- 石墨炉原子吸收法测定鱿鱼丝中镉的不确定度评定被引量：2
- 2017年
- 对石墨炉原子吸收光谱法(graphite furnace atomic absorption spectrometer,GFAAS)检测鱿鱼丝中镉含量的不确定度进行评定。通过建立数学模型,对不确定度的来源进行分析,找出影响测量的各种因素,按照国际通用方法计算各个不确定度分量并合成不确定度,进而得到石墨炉原子吸收法测定鱿鱼丝中镉的不确定度评定结果。分析结果表明:石墨炉原子吸收法测定鱿鱼丝中镉含量的不确定度的主要来源是校准曲线拟合和测量重复性,其他因素的影响相对较小。本研究可用于实际工作中的检测质量控制,对提高测定结果的准确性和可靠性具有重要意义。
- 严风华王卉陈积进夏梦
- 关键词：石墨炉原子吸收法鱿鱼丝镉不确定度评估
- 酸奶中6种合成甜味剂的测定方法被引量：3
- 2017年
- 建立液相色谱-质谱/质谱法(liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry,LC-MS/MS)同时测定酸奶中安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、糖精钠的分析方法。样品经甲酸-三乙胺缓冲溶液提取后,加入亚铁氰化钾和乙酸锌沉淀析出蛋白质,经HLB固相萃取小柱净化后,再通过Phenomenex XB-C18色谱柱分离,以含0.1%(体积分数)的甲酸溶液和甲醇为流动相,进行梯度洗脱,可以在3 min内完成6种人工合成甜味剂的基线分离。在ESI负离子模式下,采用多反应监测模式进行测定,在加标水平为10、25、50μg/kg时,被测物的回收率达到70.50%~102.10%,相对标准偏差为1.56%~4.83%。该方法可用于酸奶及其他乳酸菌饮品中合成甜味剂的测定。
- 王成华宋苏王卉范广宇孟祥龙姚燕林
- 关键词：酸奶安赛蜜阿斯巴甜阿力甜纽甜
