2024年12月1日
星期日
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
伣德江
作品数:
1
被引量:0
H指数:0
供职机构:
华中农业大学园艺林学学院
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
高慧敏
华中农业大学园艺林学学院
陈玉琼
华中农业大学园艺林学学院
余志
华中农业大学园艺林学学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
中文期刊文章
领域
1篇
轻工技术与工...
1篇
农业科学
主题
1篇
连续化
机构
1篇
华中农业大学
作者
1篇
余志
1篇
陈玉琼
1篇
高慧敏
1篇
伣德江
传媒
1篇
广东茶业
年份
1篇
2014
共
1
条 记 录,以下是 1-1
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
恩施玉露茶连续化加工过程中主要品质成分动态变化的研究
2014年
本文对恩施玉露茶连续化加工过程主要茶叶品质化学成分的动态变化进行分析。结果表明,随着加工过程的进行,茶氨酸、茶多酚、可溶性糖及叶绿素含量先升高后降低,在精揉阶段达到最高;儿茶素中C、EC、EGC、EGCG和ECG含量随着加工的进行呈现降低的趋势。氨基酸、叶绿素及C含量差异极显著,其它内含成分差异不显著。由此说明,连续化加工有利于保持恩施玉露茶的品质。
余志
郭栓喜
高慧敏
陈玉琼
伣德江
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张