梁彬 作品数:10 被引量:18 H指数:2 供职机构: 忻州师范学院 更多>> 发文基金: 山西省自然科学基金 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 更多>>
一种黑糯玉米发酵饮品及其制备方法 本发明属于食品技术领域,具体涉及一种黑糯玉米发酵饮品及其制备方法。本发明提供了一种黑糯玉米发酵饮品,制备原料包括黑糯玉米芯、酵母、醋酸菌、调色剂、调味剂和水。本发明以黑糯玉米芯作为原料,利用酵母和醋酸菌处理黑糯玉米芯,并... 杨小峰 梁彬 李建东 侯先槐响应面法-微波辅助萃取仙鹤草多糖工艺优化 被引量:6 2016年 通过响应面分析法对微波辅助萃取仙鹤草多糖工艺进行优化,最终确定仙鹤草多糖的实验室最佳提取工艺条件为:微波功率400 W、微波时间111 s、提取温度87.3℃、液料比70.17 m L/g,且此条件下仙鹤草多糖提取率为4.54%.经验证性实验可知,此最佳提取工艺条件下的多糖提取率与响应面分析模型所得最优值有较好的拟合度,具有实际应用价值,且相对常规水煮法而言,微波辅助萃取法有提取时间短,提取温度低,提取率高等优点. 宿婧 赵志刚 梁彬关键词:仙鹤草 多糖 响应面分析法 微波 一种谷子糯质基因共分离的分子检测方法 本发明涉及谷子检测技术领域,具体的说是一种谷子糯质基因共分离的分子检测方法。具体步骤包括谷子种植、糯质性状鉴定、糯质遗传分析群体、筛选与谷子糯质基因共分离的分子标记、谷子基因组DNA的提取、PCR扩增、电泳与染色和结果确... 周国艳 于雄胜 史晓晶 梁彬文献传递 响应面法优化藜麦代餐粉工艺 2024年 以催芽藜麦粉、木糖醇、黑芝麻粉、脱脂奶粉为原料,以上述原料所占质量百分比及感官评价为指标进行单因素对照试验。在单因素试验的基础上,选取催芽藜麦粉用量为6.40 g,木糖醇用量为6.99 g,脱脂奶粉用量为10.36 g,羧甲基纤维素钠用量0.80 g,黑芝麻粉用量4.00 g作为优化因素进行响应面法分析,结果表明,各因素对结果的影响排序为催芽藜麦粉>木糖醇>脱脂奶粉。 宿婧 张晨萍 梁彬 郝晓华 赵志刚关键词:催芽 一种高产量北苍术育苗种植方法 本发明公开了一种高产量北苍术育苗种植方法,包括以下步骤:(1)选取北苍术种子,加入细沙并覆盖,在阴凉环境中放置1‑3d,然后温水中浸种至吸水饱满,再将种子放入育苗基质进行育苗,覆盖松针和/或稻草,直至幼苗破土;(2)选取... 史晓晶 雷慧 白建华 石瑞 赵丽娟 梁彬 宿婧文献传递 一种黑小米营养饼干及其制备方法 本发明公开了一种黑小米营养饼干,包括:低筋面粉60‑80份、黑小米20‑40份、黄油25‑45份、绵白糖18‑26份、鸡蛋15‑25份、柠檬汁1‑3份和食盐0.2‑0.5份;制备方法:(1)称取各原料;(2)将黑小米清洗... 宿倩 赵志刚 梁彬 曹山 张鑫文献传递 一种高产量北苍术育苗种植方法 本发明公开了一种高产量北苍术育苗种植方法,包括以下步骤:(1)选取北苍术种子,加入细沙并覆盖,在阴凉环境中放置1‑3d,然后温水中浸种至吸水饱满,再将种子放入育苗基质进行育苗,覆盖松针和/或稻草,直至幼苗破土;(2)选取... 雷慧 白建华 史晓晶 石瑞 赵丽娟 梁彬 宿婧文献传递 一种黑小米黑枣复配面包及其制备方法 本发明公开了一种黑小米黑枣复配面包及其制备方法,以感官综合评分为主,用单因素试验搭配正交试验,得到黑小米黑枣面包的最佳配比,高筋面粉与黑小米粉的比例为7∶8、白砂糖与鸡蛋液的质量比为3:1、第一次发酵时间为80min、添... 宿婧 赵志刚 郝晓华 梁彬 任启新微波辅助提取藜麦种子中总黄酮工艺的优化 被引量:12 2017年 采用响应面法优化藜麦种子总黄酮的微波辅助提取工艺参数,以山西省忻州市种植的藜麦脱皮种子为原材料,乙醇作为提取溶剂,在单因素实验的基础上,运用Box-Behnken实验设计方案,研究微波功率、微波时间和料液比对总黄酮提取量的影响.结果表明,提取藜麦种子中总黄酮的最佳工艺为:微波时间125 s、微波功率260 W、料液比(g/m L)1∶50,在此条件下提取液中平均总黄酮提取量为6.5 mg/g.经验证,藜麦种子总黄酮提取工艺参数可行,对于开发忻州藜麦有一定意义. 梁彬 宿婧 唐宽刚关键词:黄酮 微波辅助提取 响应面法 微波法辅助提取小米黄色素及其稳定性的研究 被引量:2 2019年 本文在单因素实验的基础上进行正交实验,优化微波法提取小米黄色素的最佳工艺条件,并研究了温度、酸、碱、阳离子、阴离子对其稳定性的影响。结果表明:微波时间60 min,微波功率300 w,乙醇体积分数90%,液料比20∶1时,小米黄色素得率最高,达到2.95%。对小米黄色素稳定性研究可得出:小米黄色素在温度20~80℃较稳定,pH=3~10条件下也较稳定,Na^+、Mg^(2+)、SO_4^(2-)、HPO_4^(2-)对其影响不大,但K^+对其有增色的作用,且在NO_3^-中稳定性较差。 张晨萍 王师君 梁彬 宿婧 连丽强关键词:小米 黄色素 微波法 稳定性