李秀英
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 供职机构：广州质量监督检测研究院更多>>
- 发文基金：广东省质量技术监督局科技项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 超滤离心净化-高效液相色谱法同时测定配方乳粉中的单糖、双糖和低聚果糖被引量：6
- 2015年
- 目的采用超滤离心截留技术快速除杂,结合高效液相色谱仪,建立一种同时检测配方乳粉中7种糖类化合物(果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖、蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖)的分析方法。方法经实验优化,选用截留分子量3000的超滤离心管高速离心去除样品溶液中的蛋白质、核酸和多糖等大分子物质,以乙腈-水为流动相(75:25,v:v)等度洗脱,Luna氨基色谱柱分离,示差折光检测器检测。结果 7种目标分析物在0.15~10.0mg/m L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,方法检出限在0.039~0.087 g/100 g之间;当添加水平为0.50~2.0 g/100 g时,回收率在81.2%~105%之间,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.1%~6.2%。结论该方法与国标方法的检测结果一致,且前处理简单、结果准确、回收率高,适合配方乳粉中7种单糖、双糖和低聚果糖的测定。
- 许丽珠李秀英黄金凤陈晓丹邓伟恒黄伟乾冼燕萍曾庆祝郭新东
- 关键词：高效液相色谱法单糖低聚果糖配方乳粉
