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应用混料设计优化发酵废羽毛生产蛋白饲料的复合菌剂配比: 2016年; 为了确定4株(Bd1、Zb11、Zb4、Zb5)具有高效协同降解羽毛效果的菌株组成复合菌剂的最佳配比,试验采用混料(Mixture)设计方法,对4株菌的单一菌剂配比进行优化组合,用Design-Expert8.0软件建立回归方程和模型,考查各组分间的交互作用,测定了复合菌剂中Bd1、Zb11、Zb4、Zb5的最优配比。结果表明:Bd1、Zb11、Zb4、Zb5的最优配比为10.0%、47.5%、32.5%、10.0%,此配比下液态发酵产物中可溶性蛋白含量、角蛋白酶活性分别为0.892 mg/mL、15.82 U/mL,与预测值相符;利用复合菌剂固态发酵废羽毛生产的蛋白饲料中可溶性蛋白和氨基酸含量分别为27.6,187.42 mg/g。; 张誉耀尹军霞陈璐曹云霞吴礼杰张泽民; 关键词：复合菌剂羽毛角蛋白酶可溶性蛋白

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曹云霞