黄红梅
- 作品数：5 被引量：6H指数：2
- 供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
- 发文基金：江苏省研究生培养创新工程项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 消费者的猪肉食品安全信心研究--以南京市为例
- 食品安全一直是人们关注的问题，食品安全问题不仅会给人们的身体造成伤害，伴随食品安全事件的不断发生，更是让消费者的食品安全信心变得匮乏。猪肉作为人们日常的必需品，食品安全更加受到消费者的关注，随着近几年来，猪肉食品安全事件...
- 黄红梅
- 关键词：猪肉食品安全消费者信心
- 消费者移动购物行为及其影响因素研究——基于555个样本被引量：3
- 2016年
- 随着移动网络和智能手机的发展和普及,手机购物作为移动电子商务的典型应用开始兴起,且发展迅猛。为了进一步探究消费者使用手机购物的情况和影响因素,本文从手机使用情况、手机购物形式、手机购物的认知情况这几个方面对江苏省南京市555位市民进行了问卷调查。本文通过对调查结果进行分析,分析了手机购物推广中存在的问题,并总结了影响消费者使用手机购物的积极因素和消极因素,据此提出了加大推广、降低资费、完善购物体验和提供个性化服务等建议。
- 金婉怡黄红梅翟亮亮刘爱军
- 关键词：手机购物消费者行为消费者
- 花生加工企业食品安全管理体系认证现状——以山东省为例被引量：1
- 2016年
- 随着食品安全事件的频繁出现,食品安全管理体系在食品加工企业的作用越来越大。本文通过对山东省50家花生加工企业在食品安全管理体系认证方面的调查,研究花生加工企业实施食品安全管理体系的现状。经过数据的整理、分析,发现建成食品安全管理体系的企业只占22%,正在建设的企业占比50%,有4%的企业建成但是又放弃了,另外24%的企业没有建立食品安全管理体系。研究发现企业未建立食品安全管理体系以及建立过食品安全管理体系又放弃的主要原因是每年的认证和执行成本太高,没有经济效益以及企业规模太小。本文针对当前状况给出了一些建议。
- 刘爱军黄红梅
- 关键词：食品安全管理体系
- 城镇消费者对猪肉安全信心的实证研究
- 2018年
- 研究消费者食品安全信心是建立有效的食品安全风险管理体系的重点所在。猪肉作为人们日常饮食的必需品,其安全与否受到消费者的高度关注,加之近年来猪肉安全事件频发,消费者对猪肉安全的信心受到了严重影响。本研究基于结构方程模型,从城镇消费者对猪肉供应链上各成员及监管部门的信任、对猪肉相关危害的关注程度及其个人特质等方面研究其对猪肉安全的信心。结果表明:城镇消费者的焦虑特质显著负向影响其对猪肉安全的信心;城镇消费者对政府和农户的信任显著正向影响其对猪肉安全的信心。
- 刘爱军史春慧黄红梅
- 关键词：猪肉安全结构方程模型
- 基于ERG理论的A公司员工培训需求分析被引量：2
- 2016年
- 企业认为在理论上和实践上对员工进行培训可以提高生产效率,但是大多数企业在实施了培训后,效果并没有那么明显,员工的培训需求并没有得到满足,如何提高企业的员工培训效果是企业亟需解决的问题。以员工的角度为出发点,基于ERG理论构建员工培训需求的影响因素模型,并结合对A公司员工培训现状的实证调查,研究表明:员工在培训中存在三方面的培训需求,即生存安全需求、人际交往需求和成长发展需求。针对A公司员工的培训需求,提出相应管理策略,提高其员工培训的质量。
- 黄红梅陈科刘爱军
- 关键词：ERG理论管理策略
