王梦琦
- 作品数：2 被引量：38H指数：2
- 供职机构：吉林大学公共卫生学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 2014～2015年吉林省出入境8类食品中微生物污染状况分析被引量：4
- 2016年
- [目的]了解吉林省出入境食品中微生物的污染状况及其趋势,为采取有效措施降低进出口食品微生物污染的风险提供基础资料。[方法]依据《食品卫生微生物学检验》GB/T4789—2003/2010,对2014~2015年2年间吉林省出入境送检和抽检的8类食品进行微生物检测,对采集样品进行4项微生物检测,指标包括：细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母菌检测。[结果]试验共检测8类食品共计1 668份样品,检出微生物98株,总检出率5.88%。[结论]吉林省出入境8类食品中微生物污染整体状况较好,2015年的污染状况较2014年有所好转,抽检能更好地发现食品中存在的卫生问题,今后应重点加强对肉制品和乳制品的监督管理。
- 王梦琦曲辉聂丹丹罗雁非刘雅娟
- 关键词：食品微生物污染
- 个体化营养指导对维持性血液透析患者钙磷代谢的影响被引量：34
- 2017年
- 目的探索维持性血液透析(MHD)患者经过个体化系统饮食指导后,透析患者钙、磷水平改善情况,进而评价机体钙、磷营养状况。方法组建健康饮食教育团队,筛选85例维持性血液透析患者,采取责任护士分组管理,通过系统个体化饮食教育,干预6个月后,采取自身前后对照研究的方法评估患者营养状况及钙磷代谢变化。结果纳入85例MHD患者,其中男性47例,女性38例,男女比例为1.2∶1,平均年龄61.98±12.79岁。干预后血钙、血磷含量较干预前降低,干预后血中iPTH(全段甲状旁腺激素)、白蛋白含量较干预前增加,其中血磷、iPTH、白蛋白含量与干预前比较差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论个体化营养指导可提高患者健康饮食知识水平和依从性,改善患者的钙磷代谢,提高患者生存质量。
- 王靖民王梦琦刘雅娟
- 关键词：血液透析钙磷代谢营养状况
