王海澍
- 作品数：8 被引量：17H指数：3
- 供职机构：鞍山市食品药品检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 食品检验实验中样品提取液浓缩方法的改进与优化
- 2017年
- 目前市场上普遍存在的食品检验实验有机溶剂,大部分都是需要先提取实验样品中的有机成分,然后利用传统的提取液浓缩方法从实验样品中提取到所需要的物质.这种浓缩方法虽然也能够提取出物质,但是需要浪费大量的有机溶剂,实验成本较大,同时还比较容易挥发到空气中,影响人们的身体健康.因此,食品检验实验中样品提取液浓缩方法的改进与优化就会变得非常重要,是使食品检验实验效果更加显著和高效的必要条件.
- 王海澍
- 关键词：提取液食品有机溶剂
- 食品检测实验室质量控制与管理液相色谱-串联质谱法测定调味品中罗丹明B被引量：3
- 2020年
- 罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种具有鲜红桃色的人工合成染料,曾经用作食品添加剂,但后来实验证明罗丹明B致癌,现已不允许用作食品染色。作为一种具有潜在的致癌、致突变性的心脏毒性的人工合成碱性荧光染料,罗丹明B在市场上被不法商贩添加于调味品如辣椒面、辣椒酱、花椒、火锅底料等中,从中牟取.利益。我国各地食品药品监督管理局曾多次对非法添加罗明丹B进行专项检查。
- 王海澍王云衢
- 关键词：辣椒面罗丹明B非法添加辣椒酱
- 高效液相色谱法测定牡蛎中牛磺酸含量被引量：7
- 2017年
- 牛磺酸是中药牛黄的重要成分，其生物学价值较高，海洋生物牡蛎中丰富牛磺酸成分。通过对不同条件下牡蛎中牛磺酸样品的提取测定，建立高效液相色谱法准确测定其中的牛磺酸含量。通过实验测定证明，高效液相色谱法在测定牡蛎牛磺酸含量中具有良好专属性，对牛黄酸含量测定灵敏度高度，能精确测定牡蛎中其具体含量值。在今后实验测定中可积极推广。
- 王海澍
- 关键词：高效液相色谱法牡蛎生物学价值海洋生物
- 食品检验技术常见问题及策略分析被引量：3
- 2016年
- 食品的质量问题关系着我国人民的生活质量和生命健康。食品检验技术是保障食品质量安全的可靠措施,是保障食品在生产、加工、流通、消费各个领域中的安全举措。食品检验技术在实际应用中,虽然发挥着巨大的作用,但是也有着部分缺点,本文从食品检验技术常见的问题入手,探讨一下如何从策略和技术上加以改进。随着我国市场经济的繁荣和人民生活水平的提高。
- 王海澍
- 关键词：食品检验食品种类生活质量无损检测
- 高效液相-多通道可变波长检测法测定鸡尾酒中合成着色剂被引量：2
- 2016年
- 采用高效液相-多通道可变波长检测法测定5种口味鸡尾酒中的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝合着色剂。样品经10%氨水调pH 6~7,聚酰胺吸附,乙醇-氨水-水混合液解吸（7∶2∶1,v/v）,采用C18色谱柱分离,以甲醇-乙酸铵（0.02 mol/L）为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测,柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄在254 nm波长下检测;亮蓝在629 nm波长下检测,外标法定量。结果表明：各组分在0~20.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为柠檬黄：0.74 ng/kg、苋菜红：0.80 ng/kg、胭脂红：0.91 ng/kg、日落黄：1.16 ng/kg、亮蓝：0.43ng/kg;在1、5、10 mg/kg三个加标水平下的平均回收率为80.11%~119.05%,相对标准偏差（RSD）为1.50%~4.94%。该方法操作简单,结果准确可靠,重现性好,避免了单一测量波长下不同色素混标灵敏度高低差异大的问题,适用于鸡尾酒中几种色素的同时检测。
- 王海澍
- 关键词：高效液相合成着色剂鸡尾酒
- 以液相色谱-质谱/质谱法测定蜂蜜中5种吡咯里西啶类物质的回收率
- 2018年
- 用液相色谱法-质谱/质谱法测定蜂蜜基质中的倒千里光碱(Retrorsine)、克氏千里光碱(Senkirkine)、千里光菲林(Seneciphylline)、千里光宁(Senecionine)、野百合碱(Crotaline),得出含量在1.5~30μg/kg,回收率达85%~105%,测试方法稳定,回收良好。
- 于海丰张兰申利王海澍
- 关键词：蜂蜜
- 食品检验准确性的影响因素及其对策被引量：2
- 2017年
- 食品安全是当前人们普遍关注和关心的问题,食品安全检验工作是确保食品安全的一道重要防线,因此,食品安全检验工作也受到了社会人民广泛的关注。检验人员、检验仪器、检验方法、样品抽取与制备、实验室环境等都是影响食品检验结果准确性和有效性的重要因素,食品安全检验工作人员只有严格按照科学的规范进行操作,才能从根本上提升食品检验结果的准确性。
- 王海澍张兰
- 关键词：食品检验影响因素
- 液相色谱——串联质谱法同时测定火锅食品中5种生物碱
- 2021年
- 罂粟壳俗称大烟,是罂粟科植物罂粟的干燥果壳,含有吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁、蒂巴因等20多种活性生物碱。这些生物碱能使人体处于一种特殊的愉悦状态,并逐渐产生依赖性,进而成瘾。长期食用会引起精神失常,出现幻觉,甚至会导致呼吸停止而死亡,严重危害人体的健康,对社会危害很大。
- 王海澍
- 关键词：蒂巴因可待因生物碱罂粟壳串联质谱法
