王斌
- 作品数：2 被引量：24H指数：1
- 供职机构：湖南科技学院化学与生物工程学院更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金湖南科技学院科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 菱角壳中总黄酮提取工艺的优化被引量：1
- 2016年
- 为优化超声波辅助提取菱角壳总黄酮工艺,在单因素试验基础上,采用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法对提取温度、提取时间、乙醇浓度等主要参数进行优化,并建立回归模型。结果表明,该模型较好地反映了总黄酮提取得率各主要参数的关系;优化得到的最佳工艺条件为提取温度72℃,提取时间38min,乙醇浓度52%。该条件下,菱角壳总黄酮提取得率为5.61%,与模型预测值相符,该工艺可用于菱角壳总黄酮的提取。
- 刘冬敏王建辉刘永乐谭力王斌
- 关键词：总黄酮超声波
- 食品重金属污染来源的研究进展被引量：23
- 2016年
- 食品重金属污染严重危害食品安全。文中结合国内外研究现状,从食品原材料、食品加工制作、食品贮藏销售3个方面综述了食品重金属污染的来源,以期为探寻当前食品重金属残留的产生因素,并制订具体的防控措施提供参考。
- 李玲谭力段丽萍全沁果刘波王斌闫旭宇
- 关键词：重金属污染来源食品安全
