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刘航

作品数：15 被引量：34H指数：2
供职机构：河南科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术电气工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇专利
  • 3篇学位论文
  • 2篇期刊文章

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 2篇自动化与计算...
  • 1篇经济管理
  • 1篇电气工程

主题

  • 3篇山药
  • 3篇手机
  • 3篇绿色环保
  • 3篇绿色环保理念
  • 3篇密码
  • 3篇密码输入
  • 3篇怀山药
  • 3篇黑蒜
  • 3篇发酵
  • 3篇废旧
  • 3篇废旧手机
  • 3篇白屏
  • 2篇对数似然比
  • 2篇译码
  • 2篇营养保健
  • 2篇营养保健功能
  • 2篇运算复杂度
  • 2篇手机回收
  • 2篇似然
  • 2篇酸奶

机构

  • 15篇河南科技大学

作者

  • 15篇刘航
  • 6篇任广跃
  • 5篇段续
  • 4篇张乐道
  • 4篇王翚
  • 4篇琚伟伟
  • 4篇张伟
  • 4篇李同伟
  • 4篇刘亚男
  • 2篇徐素莉
  • 2篇刘威
  • 2篇高宏峰
  • 2篇冀保峰
  • 1篇崔红玲
  • 1篇李海生
  • 1篇张伟

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 3篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2015
共 15 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
喷雾干燥制备黑蒜粉的研究
黑蒜是以新鲜大蒜为原料，在高温高湿环境下，在酶化及美拉德反应共同作用下形成的，具有去除大蒜的臭味，增强原有生理活性的特点。但由于黑蒜含糖量较高，不耐储藏，极易腐烂变质，且其产品层次单一。因此，为提高其储藏性和附加值，对其...
刘航
关键词：喷雾干燥发酵工艺
文献传递
怀山药全粉及其制备方法
本发明公开了一种怀山药全粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。怀山药全粉由以下步骤制备得到：(1)将洗净的怀山药置于沸水浴中10～40min，取出后冷却、沥干，切片备用；(2)将切好的怀山药片置于护色液中0.5～2h，取...
任广跃刘亚男段续张伟刘航张乐道
文献传递
一种废旧手机回收制作防窥视密码输入器的方法
本发明涉及一种废旧手机回收制作防窥视密码输入器的方法，利用现有的手机屏幕，对其进行改造。将手机液晶显示屏顶层的偏振片移除，此时看见的屏幕为白屏，若想要看清显示器上的内容，则需要观看黑玻璃成的像。此功能可有效控制可视范围，...
王翚琚伟伟李同伟侯昱阳唐俊刘航
文献传递
一种黑蒜酸奶及其制备方法
本发明公开了一种黑蒜酸奶及其制备方法，该黑蒜酸奶由以下重量份的原料制成：牛乳45-60份、花生黑蒜发酵泥20-35份、酸奶发酵剂0.045-0.06份、甜味剂6-8份、稳定剂0.1-0.3份。该黑蒜酸奶的制备方法包括：牛...
任广跃张伟段续刘航刘威张乐道
响应面试验优化酶解辅助喷雾干燥制备怀山药粉工艺被引量：30
2016年
为获取溶解性和冲调性较好的怀山药粉,改善怀山药粉的喷雾干燥效果,以普通怀山药为原料,采用酶解辅助喷雾干燥的方法制备怀山药粉,并用响应面法优化酶解液的喷雾干燥条件。分析热风温度、热风流量、进料流量的变化情况对怀山药出粉率的影响规律,并对怀山药粉的基本成分含量及特性指标进行测定。结果表明:在α-淀粉酶添加量0.2%、温度70℃、p H 7.0、酶解时间45 min的条件下,怀山药中可溶性固形物得率达82.79%,当酶解液真空浓缩至质量分数17%时,对其进行喷雾干燥,在热风温度180℃、热风流量28.60 m^3/h、进料流量1 060 m L/h条件下,怀山药出粉率最高达到37.59%,且制得怀山药粉冲调性好,色泽风味佳,含水率小于5%,适于长期贮存。因此,酶解与喷雾干燥相结合的方法制得怀山药粉品质较优。
任广跃刘亚男刘航段续张伟俞喜娜
关键词：怀山药酶解喷雾干燥响应面法
响应面法优化黑蒜酶解液喷雾干燥工艺被引量：6
2016年
为获得营养价值高、溶解性能好的黑蒜粉,以新鲜大蒜为原料,采用固态分段变温发酵方式制备黑蒜,并对黑蒜进行酶解处理,使用喷雾干燥的方法对黑蒜酶解液进行制粉。在单因素试验的基础上,选择进风温度、料液浓度和进风流量为自变量,以出粉率为响应值,运用Box-Behnken试验对其喷雾干燥条件进行优化,且对黑蒜粉的品质进行研究。结果表明:用果胶酶和纤维素酶对黑蒜酶解后,其可溶性固形物得率达82.5%,且当酶解液浓度调至18%,麦芽糊精添加量为料液浓度的55%,进风温度174℃、进风流量0.45 m^3/min时,黑蒜粉得率为42.07%,含水率小于5%,符合固体饮料标准。由此说明,复合酶解与喷雾干燥相结合的工艺能有效应用于黑蒜粉加工。
任广跃刘航刘亚男
关键词：酶解响应曲面法
一种极化码译码方法
本发明提供一种极化码译码方法，在极化码SC译码方法的基础上，对f函数节点的计算进行简化处理，用折线逼近函数代替双曲正切函数及其反函数运算，折线逼近函数只需要加法和乘法运算。本发明有益效果：大大降低了运算复杂度，与查表法相...
高宏峰马秋然冀保峰徐素莉洪小帅刘航
文献传递
怀山药全粉及其制备方法
本发明公开了一种怀山药全粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。怀山药全粉由以下步骤制备得到：(1)将洗净的怀山药置于沸水浴中10～40min，取出后冷却、沥干，切片备用；(2)将切好的怀山药片置于护色液中0.5～2h，取...
任广跃刘亚男段续张伟刘航张乐道
基于大数据分析的配电网负荷预测
随着智能电网的快速发展，电网在运行过程中积累了各种类型的巨量数据，运用数据分析技术对这些巨量数据进行分析可以获得很多平时所注意不到的信息，将这些信息用于指导电网运行中的日常工作可以极大的提高电网运行的质量。 而电网负荷预...
刘航
关键词：配电网负荷预测大数据
一种防窥视密码输入器的制作方法
本发明涉及一种防窥视密码输入器的制作方法，利用现有的废旧手机屏幕，对其进行改造，将手机液晶显示屏顶层的偏振片移除，此时看见的屏幕为白屏，将移除的顶层偏振片制作成偏振眼镜，若想要看清显示器上的内容，则需要佩戴偏振眼镜，此功...
王翚李同伟琚伟伟唐俊侯昱阳刘航
文献传递
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