严家骐
- 作品数：2 被引量：18H指数：1
- 供职机构：中国科学院武汉病毒研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 利用酱醋渣堆积发酵生产微生物蛋白饲料
- 1995年
- 将新鲜的酱、醋渣等量混合,进行多种微生物发酵,其干物质(MPF)含粗蛋白质31.15%,粗纤维14.19%,脂肪5.73%,灰分14%,钙0.21%,磷0.17%,用它作为配合饲料喂养肥猪试验表明, MPF与对照相比,重量增加32.95%,瘦肉率增加14.33%,饲料消耗减少28.73%,利润增加16.27%,肥猪外观正常,无病变。
- 蒋亚平蔡金芝杨宝玉罗孝扬严家骐龚时甫唐国祥刘国金付莉
- 关键词：微生物蛋白饲料饲料酿造副产物发酵饲料
- 耐高温酵母WVHY8的生物学特性及其应用被引量：18
- 1992年
- 从本实验室分离的200多株酵母菌中,经反复筛选获得一株耐高温产酒酵母WVHY8。该菌株具有以下主要特性:1.适宜生长温度范围广(30—42℃3),夏季高温38—40℃时能正常发酵,含酒量>9(V)%;2.一吨酒精节约冷却水12吨以上;3.耐酸,pH3.0时能正常发酵,有利于控制杂菌的污染;4.耐酒精浓度14%。经鉴定WVHY8属葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum)。
- 蒋亚平蔡金芝杨宝玉罗孝扬严家骐
- 关键词：耐高温酵母发酵
